Ingrédients: 150 gr de fromage blanc 20 % 100 gr de crème fraîche 3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 200 gr d'amandes effilées 180 gr de sucre 110 gr de blanc...
Ingrédients: pour les fonds de pâte sablée : 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 1/2 orange 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 cuil...
Ingrédients: 150 g de beurre Pour 8 visitandines : 75 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 75 g de farine 4 g de levure chimique 4 oeufs 4 à 8 framboises Sucre gl...
Ingrédients: Pour un grand moule à cake : 500 g de pommes 150 g de framboises 4 gouttes d'extrait d'amandes amères 125 g de beurre pommade 50 g de poudre d'...
Ingrédients: 370 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 90 g de margarine (ou beurre pour celles qui n'ont pas de cholestérol) 220 g de sucre en poudre 310g de...
Ingrédients: 1 vingtaine de framboises + quelques unes pour la décoration 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère...
Ingrédients: Crème glacée : 200 ml de crème 2 blancs d'oeufs 75 gr de sucre 75 gr d'amandes effilées Sorbet framboises 100 ml de crème chocolat noir...
Ingrédients: 250 gr de fruits rouges (mélange de framboises, cassis, myrtilles, groseilles, griottes au choix) 250 gr de fromage blanc à 0% 2 oeufs 80 gr d'ama...
Ingrédients: Le gélifié passion/framboise: 80 g de brisures de framboises 30 g de sucre 65 ml de jus de fruit de la passion une feuille de gélatine (2 g) Le bis...
Ingrédients: Pour le biscuit génoise: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine tamisée beurre Pour la crème mousseline : 40 cl de lait 100 g de sucre 2 oeufs +...
Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La dacquoise...
Ingrédients: Pour La PANNA: 50 cl de crème fleurette 50 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 4 g de gélatine en poudre Pour le Coulis de myrtille...
Ingrédients: 25 cl lait d'amande 400 g de tofu soyeux 1/2 cuillère agar agar 1 à 2 cuillère à soupe de sucre roux ( selon votre préférence) un abricot une poire ...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œu...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de farine 65 g de beurre salé (mou) 40 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 gousse de vanille (ou quelques gout...
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’oeuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’oeuf 100gr de farine Mering...
Ingrédients: 2 oeufs, 60 grammes de sucre, 20 centilitres de crème fleurette, 1 cuillère à soupe de miel liquide d’acacia, 70 grammes composé d’un mélange : de cer...
Ingrédients: Pour le biscuit: 115 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre 2 cuillère à soupe de coulis de ...
Ingrédients: pour la dacquoise, j'ai fait celle de mercotte : 35g de farine, 120 g de poudre d’amandes, 130g de sucre en poudre ou de sucre glace, ou un mélange de...
Ingrédients: Pour la coque: 100g de poudre d'amande 160g de sucre glace 40g de sucre en poudre 3 petits oeufs Du colorant alimentaire (peu importe la couleu...
