Ptitchef

Recette de mangue et amandes

81 recettes
Recette Bavarois mangue/orange

Bavarois mangue/orange

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Dacquoise aux amandes : 125 g d'amandes en poudre 110 g de sucre glace 30 g de Maïzena 160 g de blanc d’oeufs Crème à l'Orange : Jus d'une orange ...
Recette Entremets mangue-passion, tuile exotique

Entremets mangue-passion, tuile exotique

Dessert facile 30 min 35 heures
Ingrédients: Dacquoise : (la veille) 2 blancs d’oeuf 20 g de sucre 60 g de sucre glace 50 g d'amandes Mousse mangue-passion :(la veille aussi) 1 belle mangue (3...
Recette Tartes fines à la frangipane et à la mangue, sans gluten

Tartes fines à la frangipane et à la mangue, sans gluten

Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 1/2 tasse (105 g) de farine sans gluten (mélange de riz GLUTINO) 1/4 de tasse (45 g) de sucre à glacer 1/4 de tasse (65 g) de be...
Recette Mousse légère de mangue abricots rôtis au miel

Mousse légère de mangue abricots rôtis au miel

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6/8 abricots 20 cl de lait de coco 1 boite de 400 g de mangues au sirop léger 1 poignée d'amandes effilées 2/3 c à soupe de miel sucre muscovado 1 no...
Recette Financiers chocolat - mangue

Financiers chocolat - mangue

 
Autre facile 30 min 872 kcal
Ingrédients: 150 g de beurre 160 g de Chocolat Noir Pâtissier 100 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 50 g de farine 5 blancs d’oeufs 1/2 Mangue...
Recette Mangue confite sur sablés, à la manière d'anne-sophie pic

Mangue confite sur sablés, à la manière d'anne-sophie pic

Dessert facile 35 min 20 min
Ingrédients: 1) Pour le sablé : 80 g de beurre mou doux ou demi-sel 100 g de farine 60 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 20 g de poudre d'amande 1 pincée de sel (si...
Recette Panna cotta vegan à la coco

Panna cotta vegan à la coco

(5 votes), (2) , (437)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 224 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait végétal (soja, riz, amande,...) 20 cl de lait de coco 50 gr de sucre roux 2 c. à soupe de coco râpée (facultatif) 2 gr d'agar-agar ...
Recette Nougat glacé à la nougatine

Nougat glacé à la nougatine

(3 votes), (23)
Sans gluten
Dessert moyen 35 min 506 kcal
Ingrédients: Pour la nougatine de fruits secs: 25g de noix de macadamia 50g d'amandes 25g de noix 100g de sucre 25g d'eau Pour le nougat: 4 blancs d'oeufs 2 jaune...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Tartelettes de cupidon : mango curd, citron vert et gingembre

Tartelettes de cupidon : mango curd, citron vert et gingembre

(1 vote), (7)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pâte sablée : 110 g de farine 40 g de poudre d'amande 40 g de sucre glace 50 g de beurre 1 petit oeuf Mango curd au citron vert et gingembre : 1 bell...
Recette Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

Le st sylvestre (entremet nougat/orange ) recette du m-o-f : norbert vannier

(1 vote), (6)
Dessert facile 50 min 15 min
Ingrédients: Biscuit amande a l'orange : 160 g de blancs d'oeuf 55 g de sucre 85 g de poudre d'amandes 85 g de sucre glace 30 g de farine 1 zeste d'orange Coul...
Recette Vite un dessert ils viennent manger dans 1 heure !!!

Vite un dessert ils viennent manger dans 1 heure !!!

(1 vote), (15)
Dessert facile 10 min 1 min
Ingrédients: 1 boite de mangues au sirop léger 250 g de mascarpone 1 cuillère à café d'agar agar (ou 1 feuille de gélatine ramollie) 1 reste de biscuit amandes ou...
Recette Gâteau fruits exotiques / chocolat blanc

Gâteau fruits exotiques / chocolat blanc

(8 votes), (9)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: génoise : 100 g sucre 100 g farine 4 oeufs arôme amande amère,citron,vanille sirop : 20 cl eau 1 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de sirop...
Recette rouge passion : bûche aux fruits exotiques et à la fraise

"rouge passion" : bûche aux fruits exotiques et à la fraise

(1 vote), (1) , (8)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Crémeux passion : 75 g de purée de fruits de la passion 30 g de purée de mangue le jus d'un demi citron vert 1 oeuf 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre se...
Recette Flan pâtissier light

Flan pâtissier light

(1 vote), (8)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée bio 1 boite de mangue en conserves (coupée en tranche) 150 g de sucre de canne 70 g de Maïzena 3 oeufs bio vanille liqui...
Recette Fantastique smoothies aux fruits surgelés de jamie, express et délicieux !

Fantastique smoothies aux fruits surgelés de jamie, express et délicieux !

(1 vote), (6)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 1 banane bien mûre en morceaux 1 verre de fruits surgelés : mangues, cassis, fraises, mélange de fruits rouges ... 2 belles grosses cuillères à soupe...
Recette Tarte multi-fruits frais

Tarte multi-fruits frais

Dessert Difficile 24 heures 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 g de farine (T45) 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 120 g beurre (très froid) 1 oeuf Po...
Recette Tajine de poulet aux abricots moelleux et citron confit

Tajine de poulet aux abricots moelleux et citron confit

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: environ 2 cuillères à soupe huile olive 8 cuisses de poulet 2 oignons rouges 2 grosses gousses d’ail 1 cuillère à soupe ras-el-hanout 1 bâton canne...
Recette Ile flottante aux fruits exotiques

Ile flottante aux fruits exotiques

Dessert moyen 40 min 10 min
Ingrédients: 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 6 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 kiwis 200 g de mangue 120 g de papaye au sirop une ½ tasse de sucre 1 ...
Recette Des fruits qui font trempette dans un vin qui pétille...

Des fruits qui font trempette dans un vin qui pétille...

Dessert facile 25 min 15 heures
Ingrédients: 1 kiwi 1 ananas baby 4 litchis 4 ramboutans 1 mangue thaïe 1 fruit de grenade Pistaches concassées Quelques physalis pour la déco Thé au jasmin Sucr...
Recette Biscuits sablés aux fruits exotiques

Biscuits sablés aux fruits exotiques

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 572 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 135 g de beurre demi-sel 135 g de sucre glace 3 oeufs 135 g de poudre d'amandes 1 zeste de citron 1 gousse de vanille Pour la ga...
Recette Bobotie du cap ( afrique du sud )

Bobotie du cap ( afrique du sud )

Entrée facile 1h8m 567 kcal
Ingrédients: 750 G DE VIANDE HACHE ( poulet ) 2 OIGNONS 1 GOUSSE D'AIL 2 Cuillères à soupe D'HUILE D'OLIVE 2 Cuillères à soupe DE CURRY 1/2 NOIX DE MUSCADE HACHE...
Recette Parfaits pour la kermesse de l'école, les petits pains garni de coronation chicken !

Parfaits pour la kermesse de l'école, les petits pains garni de "coronation chicken"!

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 180 g de raisins blonds 6 blancs de poulet 3 L de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe rases de Curry Tradition ...
Recette Verrines gourmandes de thierry de tahiti

Verrines gourmandes de thierry de tahiti

Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Le CRUMBLE : 50 g de beurre pommade 50 g de sucre 40 g de poudre d'amandes 10 g de poudre de cacahuètes 50 g de farine. LA PANNA COTTA : 50 cl de crè...
Recette Verrine matinale ou la trilogie de la force ? un petit déjeuner qui fait du bien

Verrine matinale ou la trilogie de la force ? un petit déjeuner qui fait du bien

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Granola douce et fruitée : parfums d'amende et orange 1 cuillère flocons mélanges (avoine, orge, millet) 1/3 cuillère d?amandes mondées achées ½ cuill...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez