Recette de Noël - page 13

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 300 g de champignons de Paris 75 g de bleu ou de roquefort Des noix concassées

Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre en poudre le zeste d'un citron jaune Pour la mousse au fromage blanc : 3/4...

Ingrédients: La génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 60 g de farine 60 g de noix de en poudre 1 pincée de sel La crème : 250 g de mascarpone 40 g de sucre 125 g de...

Ingrédients: 8 tomates de la persillade huile d'olive sel et poivre chapelure

Ingrédients: Pour les coques: 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours 215 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre Garniture de...

Ingrédients: Farce aux noix, Stilton et canneberges: 3/4 tasse de canneberges séchées 2/3 tasse de fromage Stilton au autre fromage bleu émietté 1/2 tasse de...

Ingrédients: 500g de farine 250 g de beurre 250g de sucre 250g d'amandes moulues 2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle 1 petit verre de kirsch un peu de zeste...

Ingrédients: Pebernodder danois avec une noisette : 140 g de farine de blé 65 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre vanillé 1/4 cuillère à café de...

Ingrédients: 2 grosses endives 500 g de betteraves cuites à la vapeur, découpées en petits cubes 1 pomme 80 g de gruyère allégé à 8,5% de MG 10 cerneaux de...

Ingrédients: 1 sachet de thé - 1/2 gousse de vanille - 2 clous de girofle - 1 cuillère à café de cannelle - 2 graines de cardamome - 1 rondelles d'orange -...

Ingrédients: 1/2 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi canneberges confites gingembre confit 1 gousse de vanille de Tahiti 1 yahourt brassé 125 ml de crème...

Ingrédients: 330 g de chocolat haché (60% cacao mini) 25 cl de crème fleurette entière 50 g de beurre cacao amer en poudre (type Van Houten)

Ingrédients: 12 gambas ½ bouquet de coriandre 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson du papier Carta Fata

Ingrédients: Pour environ 4 pots de 250 ml : 10 clémentines le jus de 18 clémentines (400 ml) 2 tasses de sucre (400 g) 1 tasse d'eau (ou plus)

Ingrédients: 6 oeufs 6 rondelles de courgette bretzels une branche de céleri une cuillère à soupe de farine 20 cl de lait sel et poivre un rouleau de pâte...

Ingrédients: 8 belles noix de St-Jacques 12 crevettes cuites coriandre basilic thaï citronnelle vinaigre de riz huile d'olive gingembre 3 tranches de mangue...

Ingrédients: Pour la Mousse chocolat-orange: 100 g de chocolat noir fondu au bain-marie 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre jus et/ou le zeste d'une demi-orange 3...

Ingrédients: Magrets de canards séchés (2 plaquettes) 1 bloc de foie gras à température ambiante Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) Mesclun ou mâche - 1 Mangue...

Ingrédients: 1 génoise au cacao amer : 150 g de sucre cassonade 150 g de farine 50 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 4 blanc d'oeufs battus en neige ferme 1 sachet...

Ingrédients: Dacquoise aux amandes : 120g de blancs d'oeufs 25g de sucre en poudre 75g de poudre de noisettes 75g de sucre glace 12g de farine 50 d'amandes...

Ingrédients: 20 g de beuure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 800 g de filet de boeuf 450 g de pâte feuilletée (faîte maison pour moi !) 1 jaune d'oeuf 20 g...

Ingrédients: 3 cuillères à café de yaourt d'amandes 450 mL + 125 mL d'eau 1 sachet de tisane d'épices YOGI TEA "Choco" de 3 à 6 dattes fraîches (ou sèches,...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 g de beurre 2 pommes 3 mandarines 6 figues séchées 6 abricots secs 120 g de dates 1/4 de zeste d'orange confite 50 g...

Ingrédients: 250 g de farine 5 g de levure chimique 2 oeufs entiers 65 g de sucre en poudre 100 g de beurre 5 g de sel 1/2 citron râpé 1 cuillère à soupe de...