Ptitchef

Recettes au chocolat blanc

1168 recettes
Recette L'entremets craquant chocolat-caramel

L'entremets "craquant chocolat-caramel"

Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour le Crémeux au caramel et fleur de sel: 60 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d'oeuf 1.5 feuilles de gélatine ou 3...
Recette Mi-cuits chocolat au coeur de matcha

Mi-cuits chocolat au coeur de matcha

Autre facile 15 min 9 min
Ingrédients: Coeur de matcha : 80 g de chocolat blanc 1 cuillère à thé de thé matcha tamisé Gâteau au chocolat : 125 g de chocolat noir à 64% de cacao 60 g de be...
Recette Dôme meringué au lemon curd et coeur glacé

Dôme meringué au lemon curd et coeur glacé

Dessert moyen 90 min 2 heures
Ingrédients: Le dôme meringué : 2 blancs Le double de son poids en sucre Le lemon curd : le jus d'un citron le zeste d'un citron 2 oeufs 50 g de beurre 75 g de su...
Recette Médaillons au chocolat

Médaillons au chocolat

Autre facile 20 min 2 min
Ingrédients: Pour 34 Médaillons au chocolat : 5 oz de chocolat blanc (7/8 tasse/140 gr) (moi, pépites) 1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli (style Ph...
Recette Roûlé aux framboises, glaçage citron.

Roûlé aux framboises, glaçage citron.

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour le roulé : 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeuf 80 g de sucre + 20g 50g de farine Pour la crème patissière. 3 oeufs 1/2 verre de su...
Recette Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Le banyuls ( entremets du chef j-michel perruchon .m-o-f)

Dessert facile 60 min 25 min
Ingrédients: Pour la dacquoise amande et noisettes : 280 g de blancs d'oeuf 170 g de sucre 75 g d'amandes en poudre 75 g de noisettes en poudre 55 g de farine ...
Recette Macarons aux myrtilles

Macarons aux myrtilles

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 251 kcal
Ingrédients: Pour 84 coques : 55 g de blanc d’oeufs 150 g de sucre glace amylacée 150 g de poudre d'amandes du colorant poudre Violet 55 g de blanc d’oeufs 150 g d...
Recette Mousse de litchis et pamplemousse

Mousse de litchis et pamplemousse

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse: 400 g de litchis en boîte 2 blancs d’oeuf 150 ml de crème liquide entière 70 g de sucre en poudre 4 g de gélatine en feuilles 1 cuillè...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Douceur choco-marron à l'orange

Douceur choco-marron à l'orange

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse choco-marron: 100 g de chocolat noir 3 oeufs 50 g de crème de marron 1 pincée de sel 300 g de marmelade d?orange du commerce ou Marm...
Recette Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion

Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour la mousse ivoire : 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide froide Pour la gelée passion : 25 g de suc...
Recette Fondant sublime aux biscuits à la crème

Fondant sublime aux biscuits à la crème

Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: 3 paquets (170 g chacun) de pépites de chocolat blanc 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand Pincée de sel 2 tasses (500 ml) de biscuits a...
Recette Bouchees a la noix de coco

Bouchees a la noix de coco

Autre facile 25 min 2 min
Ingrédients: 250 g de noix de coco râpée 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g) Le zeste de 2 citrons 250 g de chocolat noir 100 g de chocolat bla...
Recette Cake au café et sa ganache

Cake au café et sa ganache

 
Autre facile 1h5m 578 kcal
Ingrédients: Pour le cake : 180 g de farine 3 oeufs 170 g de sucre 150 g de beurre demi sel 3 cuillères à soupe de café soluble 1 cuillère à soupe de cannelle 1/...
Recette Mousse au bailey's sur disque croustillant

Mousse au bailey's sur disque croustillant

Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 40 g de chocolat blanc 100 g de chocolat pralinoise 60 g de crêpes dentelles (Gavottes) 5 cl de Bailey's 20 cl de crème liquide entière...
Recette Muffins à la pomme, coeur de cannelle

Muffins à la pomme, coeur de cannelle

 
Dessert facile 30 min 460 kcal
Ingrédients: 200g de farine 120g de sucre semoule 1/2 sachet de levure 120g de lait concentré non sucré 2 oeufs 2 pommes 1 sachet de sucre citronné Coeurs Cann...
Recette Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

Macarons total look barbe à papa pour une rencontre très girly !

 
Sans gluten
Autre facile 43 min 356 kcal
Ingrédients: Pour les coques de macarons : 100 g de sucre glace 100 g de sucre semoule 100 g de poudre d'amandes 25 ml d'eau 2 blancs d'oeufs Pour la ganache : 40...
Recette Macarons pure folie

Macarons pure folie

Autre facile 15 min 43 min
Ingrédients: Pour la Base : ½ tasse de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre granulé 1 tasse de farine tout usage Pour la Centre : ¼ tasse de beurre mou -¾ tass...
Recette Cookies pralin et 3 chocolats... à tomber!

Cookies pralin et 3 chocolats... à tomber!

Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 24 cookies : 250 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs plein air 350 g de farine semi-complète bio 2 cuillères à café de purée de noisettes bio ...
Recette Macarons avocat / chocolat

Macarons avocat / chocolat

 
Sans gluten
Autre facile 12 min 232 kcal
Ingrédients: Ganache Avocat: 40 g d'avocat 100 g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème liquide Ganache chocolat noir : 100 g de chocolat noir assez fort...
Recette Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Dessert facile 20 min 29 min
Ingrédients: Pâte sucrée aux saveurs de citron : 230 g de farine 140 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 4 pincé...
Recette Cookie aux pépites des 3 chocolats

Cookie aux pépites des 3 chocolats

Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 200 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 1/2 c...
Recette Conticini arrive dans ma cuisine cela donne une tarte fine poires-caramel...

Conticini arrive dans ma cuisine cela donne une tarte fine poires-caramel...

 
Dessert facile 40 min 1117 kcal
Ingrédients: Pâte sucrée aux saveurs de citron: 230 g de farine 140 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 4 pincées...
Recette Brownie revisité

Brownie revisité

 
Dessert facile 30 min 822 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de chocolat noir 120 g de sucre 120 g de beurre 50 g de farine 3 petits oeufs 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture : 50 g...
Recette Mini bavarois express aux framboises.

Mini bavarois express aux framboises.

 
Sans gluten
Dessert facile 16 min 183 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage blanc nature 0% (1,5 pts) 50 g de sucre (3,5 pts) 50 g de chocolat blanc (5pts) 50 g de framboises 4 g de gélatine...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez