Ingrédients: 1 homard (surgelé) 5 brins de persil 5 brins de ciboulette 1 gousse d'ail 1 pincée de sel 4/5 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 zeste de citron...
Ingrédients: 6 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées ½ cuillère à café d'origan ½ cuillère à café de thym séché ½ cuillère à café de romarin séché 1 pincée...
Ingrédients: 2 filets de maquereau (nettoyés) 1 pomme de terre 2 c. à soupe d'huile d'olive (+/-) sel poivre 1/2 c. à café d'herbes de Provence (+/-) 1 gousse...
Ingrédients: 3 tortillas (grandes) 1 cuillère à café d'huile de sésame 350 gr de bœuf haché 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre roux...
Ingrédients: 250 gr de cacahuètes (décortiquées, grillées et non salées) 200 gr de chocolat au lait pâtissier 240 gr de chocolat blanc pâtissier 4 cuillères à...
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de germes de soja 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs de sauce soja...
Ingrédients: 4 pommes 2 cuillères à soupe de sucre (1/2 cuillère à soupe/pomme) 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle (1/4 de cuillère à...
Ingrédients: 200 g de jambon cru, 400 g de pomme des terre à chair ferme, 1 oignon, 3 càs de crème liquide, 8 oeufs, 3 càs d'huile d'olive, 30 g de beurre,...
Ingrédients: 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de...
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4...
Ingrédients: * 4 blancs de poulet * 1 petite boîte de champignons de Paris (ou mieux, frais) * 2 oignons * 20 cl de crème liquide * 2 cs bombées de moutarde *...
Ingrédients: 6 côtelettes de porc désossées (ou 4 avec os) tenter d'enlever le gras s'il y en a 1 oignon haché 1 pomme coupée en petits morceaux (ou 1/4 de...
Ingrédients: Pâte: 150 de farine 250 de semoule fine sel l'eau beurre et l'huile pour le feuilletage La farce: viande couper en petit morceaux vermicelle cuir...
Ingrédients: Pour une quinzaine de nems : Galettes de riz Vermicelles de soja (un petit paquet) 300 g de blanc de poulet 2 carottes râpées 1 petit oignon 1...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...