Ingrédients: Pour environ 20 biscuits: 180 g de farine type T45 100 g de beurre demi-sel 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sirop de coquelicot 1...
Ingrédients: 200 g de riz spécial risotto 150 g de moules décortiquées 60 cl de bouillon de poisson 10 cl de vin blanc 1 échalote ou 1 petit oignon 2 cuillères...
Ingrédients: 6 cuisses de poulet, 40 cl de crème fraiche liquide à 30%, 200 gr de maroilles, 1 gros oignon, sel et poivre du moulin, 25 cl de bière Jenlain, 1...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 8 hauts de cuisse de poulet 5cl d'huile d'olive 2 courgettes 1 oignon 1CàC de coriandre en poudre 1CàC de gingembre en poudre...
Ingrédients: 8 tranches fines de jambon forêt noir 24 asperges fraîches parées 1 poivron de couleur coupé en 24 lanières 1 ½ tasse de fromage suisse râpé Sauce...
Ingrédients: Pour la base fondante très chocolat : 85 g de chocolat 50 g de beurre 40 g de sucre 10 g de cacao (1 cs) 10 g de farine (1 cs) 1 oeuf Pour la...
Ingrédients: 600g de filet de saumon sans arête 150g de saumon fumé 3 blancs de poireaux 1 boite de tartare (150g) un jus de citron 3 ufs 20cl de crème + 7cl...
Ingrédients: Pour 20 sablés au foie gras : 100 g de farine 50 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 50 g de beurre demi-sel (froid) 7...
Ingrédients: 1 pâte brisée allégée maison avec moitié farine blanche-moitié farine complète, et 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 grosse boîte de thon...
Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 750 g de pâte de graine de lotus 10 jaunes d’oeuf salés 7 petite cuillère d’huile d’arachide 1 petite cuillère de thé Pu’er...
Ingrédients: 375 g de linguine, au goût 2 poitrines de poulet, en lanières 1 cuillère à thé de fines herbes à l'italienne 1 oignon, haché 1 branche céleri,...
Ingrédients: 1 kg de viande de veau découpée en portions de 200 g max 4 gros pieds de cardons Jus d'1 citron ou 4 cuillères à soupe de vinaigre pour l'eau des...
Ingrédients: 3 têtes de chou nouveau 3 carottes nouvelles 1 travers de porc avec la viande 1 poignée de tomates cocktails 1 grande botte d'aneth sel un peu de...
Ingrédients: 250g de poudre d’amande 250g de sucre glace 90g de blanc d’oeufs 90g de blanc d’oeufs 250g de sucre 70g d’eau du colorant en poudre le zeste d'un...
Ingrédients: 6 endives (grosses) 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 200 Ml de vin blanc 250 Ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 3...
Ingrédients: 1) Pour les mousses: 400 g de saumon frais surgelé sans peau 200 g de crème fraîche épaisse 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de basilic haché 1...
Ingrédients: 500 g de farine 30 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 20 g de levure de boulanger ou 1 paquet de levure sèche de boulanger 1/4 à 1/2 verre d'huile...
Ingrédients: le biscuit à la cuillère : 2 oeufs 1 stick de Canderel vanille 1/2 cc de maïzena sel la mousse aux poires : 200 g de tofu soyeux 6 poires 4 cs de...