Ingrédients: 1 chou fleur morceaux de poulet 1 oeuf 1 petit oignon 3 a 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure chimique Persil 1 jaune d’oeuf...
Ingrédients: 11 boulettes de viandes 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 demi-poivron vert et rouge 20 g de beurre 2 gousses dail 1 cuillère à café de sucre...
Ingrédients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane 50 g de noix de coco râpée rhum brun glaçage pour mignardise 1 ananas 1 citron vert 5 fraises
Ingrédients: 500 ml de crème fraîche liquide entière 60 g de sucre en poudre 2 sticks de café soluble (soit 4 g) 4 feuilles de gélatine 50 g de poudre de...
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises au blé 250 g de saint jacques 400 g de crevettes non décortiquées 1 oignon huile sel poivre sauce nuoc mam et nem...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de suvre 75 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum 1/4 à 1/3 de fève tonka Pour la mousse : 4...
Ingrédients: 100 g de sucre 450 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de stabilisant pour glace et sorbet 6 cuillères à soupe de cacao non...
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 400 g de lait concentré sucré (1 boîte) 1 oeuf 20 cl de crème UHT à 3% de MG 100 g de...
Ingrédients: 4 filets de poulet 1 gousses d'ail 2 oignons 4 cuillères à soupe de miel 10 cl de soja 1/2 botte de coriandre 1/2 verre de jus d'orange sel et poivre
Ingrédients: 150 g de riz 50 cl de bouillon de poule tomates cerises 240g de poisson pané (goût barbecue) fromage râpé 150 g de petits pois surgelés 2 gousses...
Ingrédients: 1 céleri-rave, épluché et taillé en julienne 60 ml mayonnaise (4 cuillères à soupe) 5 ml moutarde forte (1 cuillère à thé) 30 ml de crème sure (2...
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de gruyère râpé sel et poivre 80 g...
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 140 g de beurre en dés Jaune d'un oeuf Un demi verre d'eau tiède 1 cuillère à café de sel Pour la farce : 4 tranches...
Ingrédients: 500 g de feuilles de brik Pour la farce: 200 g de crevettes décortiquées 100 g de calamars coupés en petits dés 250 g de vermicelles chinoise. 125...
Ingrédients: 0,600 kg de filet de truite 2 oignon 2 branches de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 têtes d'aïl 1 branche de romarin 1 pincée de...
Ingrédients: Pour la panna cotta 25 cl de crème fraiche 1/2 boite de lait de coco 2 feuilles 1/2 de gélatine (ou 3 si vous préférez plus ferme) 1 c.s de noix de...
Ingrédients: Pour 5 personnes: 10 tranches de pain de mie - 50 g de lardons fumés 1 oignon émincé - 5 tranches de bacon 10 tranches de fromage à raclette 5...
Ingrédients: 4 pommes 20g de beurre 200g de mascarpone 2 oeufs 50g de sucre 2 gouttes de vanille liquide Crème caramel: (pour 1 grand pot) 200g de sucre 20g de...
Ingrédients: 80 g de chocolat noir 120 g de cacao amer en poudre 60 g de meringues 100 g de sucre en poudre (35 g + 65 g) 330 g de crème fraîche 4 oeufs 200 g...