Équipe Ptitchef / Mirella Mendonça - page 3
Mirella Mendonça
Je suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.
313 enregistrements
Vous ne le savez pas, mais cette astuce gratuite transforme instantanément le goût de votre café
Cette recette d’aubergine panée sans friture fait fondre même ceux qui détestent ce légume
Pourquoi ces 5 aliments du régime méditerranéen deviennent indispensables après 50 ans pour rester en forme
11 flans irrésistibles pour replonger dans les souvenirs d’enfance et retrouver la magie du dessert du dimanche
Enchaînez les fritures sans catastrophe : l’astuce anti-éclaboussures que tous les cuisiniers devraient connaître
Vous ne devinerez jamais quel goûter rend les enfants plus concentrés en classe
Cette astuce virale transforme une banane en dessert plus onctueux qu’une mousse
Une semaine de goûters prêts en 1 heure : l’astuce qui va changer votre organisation quotidienne
Ce qui se passe lorsque vous cuisinez des pâtes directement dans la sauce va vous surprendre...
Fini le riz collant : la méthode comme en Asie sans balance ni règle
Ce curry de pois chiches crémeux va devenir votre nouveau plat préféré
Il vous reste du riz ? Voici comment en faire un plat gourmand et surprenant
Découvrez comment faire des bouillons cube maison : naturels, pleins de saveur et qui durent des mois au congélateur
Cuire le poulpe avec un bouchon de liège : vrai secret de chef ou simple légende ?
5 astuces imparables pour choisir un citron vert juteux (et éviter de tomber sur un citron sec)
Ce qui se passe vraiment dans votre corps quand vous mangez du yaourt tous les jours
Laisser la porte du congélateur ouverte, c’est grave ? Voici ce que vous risquez vraiment
Cette salade de lentilles est tellement rapide et gourmande qu’elle va détrôner votre lunchbox à midi !
Ne faites plus cette erreur : pourquoi il ne faut jamais mettre un plat chaud au frigo
Pourquoi votre poisson ressort toujours sec du four (et comment l’éviter à coup sûr)
Cette astuce simple va révolutionner votre façon d’utiliser les herbes fraîches
Faut-il vraiment épépiner les tomates ? Ce que personne ne vous dit