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Recette de betteraves

641 recettes

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Gâteau à la betterave façon carrot cake de Pascale Weeks (en forme de muffin)

La betterave vous fait rechigner? Dégustez ce gâteau et vous chargerez d'avis :-)Pareil, si vous redoutez les choux, les brocoli, etc. il vous suffira de préparer l'une des recettes de Légumes Tutti Frutti[...]
 

Gâteau à la betterave façon carrot cake de Pascale Weeks (en forme de muffin)

La betterave vous fait rechigner? Dégustez ce gâteau et vous chargerez d'avis :-)Pareil, si vous redoutez les choux, les brocoli, etc. il vous suffira de préparer l'une des recettes de Légumes Tutti Frutti[...]
 

Verrines à la crème de betterave et fromages aux pistaches grillées (ou tartines)

Ce samedi, j'ai passé un pur moment de bonheur « verte » à la journée Nature en Ville, organisée par la Mairie de Fontenay sous Bois. Pascale Weeks (http://scally.typepad.com/) et moi-même,[...]
 

Marmelade de betteraves aux myrtilles / Beets and Blueberry Jam

English recipe below Après la marmelade de carottes au safran , je continue sur ma lancée des confitures de légumes, toujours aussi pratiques quand les fruits de saison sont encore coûteux et trop peu nombreux sur les étals. Dans cette[...]
 

Verrines à la crème de betterave et fromages aux pistaches grillées (ou tartines)

Ce samedi, j'ai passé un pur moment de bonheur « verte » à la journée Nature en Ville, organisée par la Mairie de Fontenay sous Bois. Pascale Weeks (http://scally.typepad.com/) et moi-même,[...]
 

Verrines à la crème de betterave et fromages aux pistaches grillées (ou tartines)

Ce samedi, j'ai passé un pur moment de bonheur « verte » à la journée Nature en Ville, organisée par la Mairie de Fontenay sous Bois. Pascale Weeks (http://scally.typepad.com/) et moi-même,[...]
 

Salade de betteraves rouges, recette marocaine

En ce moment les betteraves rouges sont magnifiques et à un prix très abordable. Cette petite salade est délicieuse. Servez-la avec du poisson grillé, vous m’en direz des nouvelles. Hier matin, nous avons eu notre 1ère vraie pluie. Elle[...]
 

Crème de betterave toute simple

La betterave est loin d'être le plus glamour des légumes, beaucoup en gardent un mauvais souvenir à cause de la cantine mais si elle est bien préparée et assaisonnée on peut l?apprécier à sa juste valeur ! Ici, pour[...]
 

Saint-Jacques contisées aux truffes, jus de betterave jaune à la réglisse

Ayé !! J'ai eu ma livraison de truffes, comme tous les ans, en provenance directe de la rabasse de l'enclave. Toujours aussi pro, toujours d'aussi belles truffes. Souvenez-vous, c'est d'eux que venaient les truffes offertes lors du concours que[...]
 

Muffins à la betterave et aux poires

Depuis notre déménagement, nous avons eu la chance de pouvoir adhérer à une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) . Il s’agit d’une association qui crée un lien direct entre paysans et consommateurs.[...]
 

Mille feuilles de betterave et salade de poivrons tièdes

Le comité de sauvegarde de la betterave est de retour pour une nouvelle entrée à base de ce fabuleux légume! Bien facile mais qui change un peu. En attendant d'être vraiment dans la saison des légumes de printemps, on se contente de[...]



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