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Recette de betteraves

681 recettes

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Critères

Recette Pizza à l'oignon, betterave, brousse et marjolaine

Pizza à l'oignon, betterave, brousse et marjolaine

Une deuxième pizza à base de betteraves suite au succès de la première pour la rubrique La pizz' aux légumes de la semaine. A mon avis elle est meilleure que la première!!! A découvrir dans quelques jours une pizza à la courge[...]
Recette Pour l'apéritif, gaufrettes à la betterave, carotte et avocat

Pour l'apéritif, gaufrettes à la betterave, carotte et avocat

    Gaufres séches pour l'apéritif 3 ?ufs, sel, 300 g de farine, 150 g de lait 100 g de beurre 1 betterave cuite, 2 avocats, 1 carotte cru . Mettre dans le bol les ?ufs, le sel, mixez 3 mn, ajoutez la farine et le beurre, mélangez et[...]
Recette Gâteau choco betterave

Gâteau choco betterave

Après le gâteau choco poivron une autre recette insolite toujours avec du chocolat et  cette fois-ci de la betterave. On ne sent pas le goût du légume mais il apporte du moelleux au gâteau. La recette vint du blog Les envies de[...]
Recette Madeleines à la betterave et aux noisettes

Madeleines à la betterave et aux noisettes

Comme déjà mentionné, je me suis acheté des 2 moules de 8 madeleines Téfal proflex en silicone... Après avoir réalisé une recette de Madeleines à l'écorce d'orange séchéeet à la fleur d'oranger, voici un premier essai de madeleines à[...]
Recette Salade de Betterave Revisitée ...

Salade de Betterave Revisitée ...

Qu'on se le dise, M6 et son Dîner Presque Parfait débarquent sur Périgueux, pour un enregistrement durant la semaine du 25 Avril ... les castings sont ouverts pour celles et ceux que ça tenteraient ... vous connaissez moins point de vue à l'égard de[...]
Recette Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge, et condiment de betterave

Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge, et condiment de betterave

J'ai eu la grande chance d'être sélectionnée par 750g pour participer au concours: Le combat des régions landais. J'ai donc reçu vendredi un[...]
Recette Salade betteraves, oranges et chèvre

Salade betteraves, oranges et chèvre

Voici la dernière de mes escapades gourmandes. Une recette simple qui permet de varier.Ingrédients pour 1 personne :125-250 ml de laitue à votre goût (mesclun, mâche, roquette)125 ml de betteraves cuites tranchées 1 orange dont vous aurez[...]
Recette Cake à la betterave et au chèvre

Cake à la betterave et au chèvre

La semaine dernière, dans mon panier de légumes, il y avait des betteraves crues. Je ne savais pas trop quoi en faire jusqu'à ce que je tombe sur cette recette sur le blog "Les papilles de Sagweste". Je vous propose donc un cake très coloré à la[...]
Recette Millefeuille de betterave au haddock

Millefeuille de betterave au haddock

En voilà une d'entrée toute printanière! Pour la première fois de ma vie, j'ai envie de cuisiner la betterave. Je lui avais toujours trouvé un goût terreux très désagréable et sans grand intérêt. Mais les goûts changent, je dois vieillir et me[...]
Recette Mille Feuille de Betterave & Topinambours, Sauce à la Guinness ...

Mille Feuille de Betterave & Topinambours, Sauce à la Guinness ...

Acculturation ... c'est peut-être l'un des phénomènes humains les plus anciens qui soit, et qu'il faudrait sûrement remettre au goût du jour en ces temps sombres de l'acceptation de l'autre ... En ce qui nous concerne, côté cuisine, le podium des[...]
Recette Batonnets frits de purée de haricot mungo verts, vinaigrette de betterave

Batonnets frits de purée de haricot mungo verts, vinaigrette de betterave

                           Il me restait des haricots mungo verts, réduits en purée refroidie,[...]
Recette Soupe froide de betterave pour les amoureux

Soupe froide de betterave pour les amoureux

Une soupe bien froide en ce moment: oh oui, oh oui! Il fait chaud ces jours-ci et on aime ça. Mais il faut bien s'hydrater, et la soupe est le diner parfait pour ça.J'ai découvert la betterave cette année, je ne peux pas dire que je l'aime seule,[...]
 

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

2 votes
Et oui c’est encore la saison de la betterave, et on y a droit chaque semaine dans notre panier bio. Donc, après les muffins à la poire et à la betterave, il fallait trouvé une nouvelle façon de les utiliser et surtout de les faire apprécier à[...]
 

Verrine à la betterave

1 vote
J’ai toujours détesté la betterave, impossible de m’en faire manger … Eh bien aujourd’hui les choses ont changé ! Ne me présentez surtout pas une salade de betterave, je vais me forcer en faisant la grimace.[...]
 

Crème de Betterave

1 vote
Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Ingrédients : 2 betteraves cuites 300 g de petit billy (chèvre à tartiner) 20 cl de crème liquide Sel poivre Monter la crème très froide en chantilly. Mixer les betteraves avec le chèvre jusqu'à obtenir une[...]



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