Ingrédients: pour 36 makis : 250 g de riz à sushis 40 cl d'eau froide légèrement salée 6 cuillères à soupe d'assaisonnement pour riz à sushis Kikkoman 3...
Ingrédients: 6 kiwis (gros ; à la peau souple mais pas trop molle) 1 citron vert 1 bâton de cannelle 15 g de gingembre 80 g de sucre 1 cuil à soupe de copeaux...
Ingrédients: 2 bottes d'asperges blanches 20 gr de beurre Pour la vinaigrette : 12 ,5 cl d'huile de noisette 5 cl de vinaigre de cidre Sel Poivre Pour le...
Ingrédients: Pour la génoise : 125 g de farine tamisée 125 g de sucre glace 4 oeufs Pour la mousse : 500 g de fraises 120 g de sucre en poudre 6 feuilles de...
Ingrédients: Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre en poudre 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à...
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio fraîches ou en pot) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile...
Ingrédients: Pour les gnocchis : 500 g de pommes de terre Vitelotte 140 g de farine (+une poignée) 1 oeuf Pour la sauce : 100 g de roquefort 30 g de farine 30 g...
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de sucre glace 1 pincée de sel 200 g de chocolat noir 6 oeufs Vermicelles au...
Ingrédients: Pour 4 tartelettes : 500g de pâte feuilletée 500 g de fines asperges vertes 4 oeufs (bien frais) 1 jaune d'oeuf 40 cl de crème fraiche fluide 100g...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées)...
Ingrédients: Pour 15 verrines moyennes (taille d'un blida) : 50cl de lait 4 jaunes d’oeufs 125g de sucre vanillé 12g de gélatine (6 feuilles) 50cl de crème...
Ingrédients: 1 courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 belle tomate 1 oignon rosé de Roscoff Ail Persil Basilic Ciboule Sel Poivre (5 baies)...
Ingrédients: Pour le pâte à brioche : 250g de farine (T45 ; plus riche en gluten) 10g de levure boulangère 5g de sel 25g de sucre 2 oeufs (2 ou 3) 125g de...
Ingrédients: Pour le banana bread à la noix de coco : 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de cannelle 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: 1.000 kg de haut de cuisses de poulet 1 oignon (gros) 2 cs d’huile de sésame (100% vierge) 2 cs de graines de sésame doré 1 cs de paprika doux Sel...
Ingrédients: 20 pommes de terre Princesse Amandine grenaille 2 cs d'huile d’olive 2 cs d'huile de sésame 1 cc bombée d’ail semoule 1 cc de paprika 1 cc de curry...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 gr de farine 40 gr de sucre glace 30 gr de poudre d’amande 100 gr de beurre 1 oeuf Pour la garniture : 400 gr de fraises...
Ingrédients: 8 tranches de brioche (du commerce ou maison) 2 pommes (belles) 3 oeufs 200 ml de crème liquide 2 CS de sucre 1 noix de beurre 1 cac de vanille en...
Ingrédients: 100 gr de farine 100 gr de farine complet 1 pincée de sel 1 demi sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet entier 1 kg pommes de terres nouvelles Une dizaine de petites tomates 1 citron (coupé en quarts) 1 poivron (coupé en lanières)...