Ptitchef

Poulet à l’huile et graines de sésame

Plat
4 parts
5 min
45 min
facile
602 Kcal
Je suis une fan du "sésame" j’adore cette petite note grillé et cette saveur reconnaissable parmi tant d’autres.. À la maison nous aimons beaucoup manger du poulet donc pour moi l’association et évidente

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1.000 kg de haut de cuisses de poulet

1 oignon (gros)

2 cs d’huile de sésame (100% vierge)

2 cs de graines de sésame doré

1 cs de paprika doux

Sel


30 ml d’eau

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°
  • Peler et couper l’oignon en lamelles
  • Dans un plat qui va au four, déposer les hauts de cuisses de poulet et parsemer de lamelles d’oignons
  • Déposer l’huile de sésame sur le poulet et saupoudrer avec les graines de sésame, le sel, le poivre, le paprika doux et mettre de l’eau dans le fond du plat
  • Placer le plat au four et cuire 30 min puis recouvrir d’une SILPAT® et prolonger la cuisson de 15 min

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 287g
Calories: 602Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 67g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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