Ingrédients: Pour les crêpes : 4 crêpes Pour la génoise : 2 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine Pour la crème mousseline : 200 g de lait 100 g de sucre 1 oeuf...
Ingrédients: Quelques biscuits à la cuillères moelleux maison ou du commerce Environ 7 fraises équeutées + 1 fraise non équeutée pour le dessus 3 cuillères à...
Ingrédients: une belle mangue, bien mûre, 2 avocats bien mûrs également jus d'1/2 citron vert une boîte de chair de crabe 2 cuillère à soupe de crème de...
Ingrédients: 3 oeufs 80-100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre 80 g de farine 60 g de maïzena 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 bouchon...
Ingrédients: environ 1 kg de viande de boeuf 2 kg d'oignons 2 tomates 3 grosses carottes des olives vertes DÉNOYAUTÉES à votre convenance 15 cl de jus de...
Ingrédients: Pour le fondant : 150g de beurre 150g de sucre roux 150g de farine 4 clémentines (le zeste de 2 clémentines et le jus des 4 soit 20cl de jus au...
Ingrédients: une grosse boite de haricots blancs à la tomate 4 saucisses fumées 1 beau morceau de lard fumé lard coupé en morceaux saucisses fumées 1 oignon...
Ingrédients: 2 bonnes poignées de persil avec les tiges, bien lavé 1/2 citron, le zeste retiré 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre 4 cubes de glace ou glaçons...
Ingrédients: 600 g de fèves pelées 2 oignons pelés et émincés 2 petites gousses d'ail émincées 1 grosse boite de tomates au naturel 200 g de chorizo 50 ml de...
Ingrédients: 10 bananes plantains bien mûres 250 g de farine de maïs 20 g de levure boulangère frâiche 1/2 cuillère à café de sel Huile d'arachide pour la...
Ingrédients: une petite sablée prête à dérouler (ou brisée) 3 citrons non traités 1 oeuf entier 1 jaune 25 cl de lait 250 g de sucre en poudre 25 g de farine
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 3 pommes de terre (de tailles moyennes) 100 gr de chorizo (fort ou doux) 3 càs de boursin cuisine (échalotes et ciboulette)...
Ingrédients: 150g de crème de marron 50cl de crème liquide bien froide quelques marrons glacés 8 biscuits à la cuillers un peu de rhum mélangé avec de l'eau
Ingrédients: 20 (à 30) grosses moules (Si vous prenez des moules de bouchot vous pouvez augmenter la quantité.) Beurre persillé De la chapelure Du citron
Ingrédients: 250 g de poudre de noisettes 6 oeufs 100 g de noisettes 100 g de sucre 15 g de bicarbonate (levure chimique) 20 cl de crème liquide entière 1...
Ingrédients: Pour la pâte à choux:(120 choux) 20 cl d' eau 30 cl de lait 2 cuillères à café rase de sucre 1 cuillère à café de sel 160 g de beurre 300 g de...
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 3 échalotes 2 gousses d'ail 50cl de cidre 1 cuillère à soupe de farine 10cl de crème fraîche en briquette 2...
Ingrédients: Pour le hachis camarguais : 450 g de steak haché 1 oignon 1 cs d'huile olive 90 g de riz cru 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates concassées 1 cube de...