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Babali
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Recettes déposées par Babali
62 recettes
Date
Titre
Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine
Entrée
Verrines de fèves au piment doux et chorizo.
Entrée
Verrine chinoise de légumes sautés (l'orient) accompagnée de tomates farcies aux anchois
Entrée
5 / 5
Tourte au lapin et petis pois (torta tal-fenek) (message : mélanges des origines)
Plat
Thon mariné au soja et wasabi, poivrons jaunes confits
Entrée
Tapas de seiches sautées à l'ail et coriandre.
Plat
Tapas de fruits de mer en scabèche
Entrée
5 / 5
Tapas de couteaux de mer sauce marinière
Plat
4 / 5
Tapas de calamar pica pica
Plat
Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel
Plat
Tagliatelles de navets à l'orange amère, mousse parfumée à la coriandre.
Entrée
Supions en sauce tomates parfumée à la cannelle
Plat
5 / 5
Soupe aux palourdes et légumes.
Entrée
Salade thaï au crabe
Entrée
Salade juive sur blinis de patate douce et mascarpone, purée de tomates séchées
Entrée
Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison
Entrée
Risotto au potiron et chips de cèpes.
Plat
Rillette d'espadon à l'aneth et au cumin
Entrée
Revenir à oran - recette : moules à l'oranaise
Plat
4 / 5
Ragoût de morue
Plat
3 / 5
Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte
Plat
Rables de lapin farcis aux olives, sauces tomates au vinaigre balsamique
Plat
Poulet à l'anisette, rouille au fenouil.
Plat
Potaje morcillas
Plat
5 / 5
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