Boissons

Ingrédients: 70 g de sucre 200 g d'eau 3 pêches bien mûres 200 g de cerises et quelques-unes pour la finition 1 jus de citron 1 bouteille de vouvray ou de...

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de farine un petit pot (100 g) de compote de pommes sans sucre ajouté un yaourt nature (125 g) 120 g de miel un demi sachet de...

Ingrédients: 60 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 80 g de sucre 1 nectarine bien mûre 3 abricots 3 feuilles de gélatine

Ingrédients: 1 orange par personne + 1 pour le jus du muscat du miel liquide un soupçon d’huile d’olive du poivre noir de la glace

Ingrédients: 1 dizaine de fraises 30 cerises 20 cl de lait d'amandes 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison 5 glaçons

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 125 g de fraises 1 cuillère à café de sucre vanillé (maison) 1 g d'agar-agar (ou 1 feuille de gélatine)

Ingrédients: Quelques cuillères de sirop de cerises amarena 1 litre de lait bio 1 yaourt bio entier 15 cl de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de cassonade

Ingrédients: 30 cl de crème liquide 20 cl de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille 2 g d’agar-agar Coulis : des fraises du sucre et du jus de citron

Ingrédients: 500 G de dattes 4 oeufs 200 g de farine 150 g de sucre 75 cl de lait 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 2 cuillères à café soupe de rhum un...

Ingrédients: 50 ml de lait écrémé 200 ml de crème liquide 3% 1 petite boite de lait concentré demi-écrémé non sucré (75 ml/ 80 g) 200 g de fraises environ +...

Ingrédients: 1 Corossol 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de sucre en poudre

Ingrédients: 3 oeufs 130 g de sucre 20 g de miel doux 150 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 sachet de levure les graines d'une gousse de...

Ingrédients: 1 belle banane 250 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune

Ingrédients: Biscuit joconde : 250 g d'oeufs entier 180 g de sucre + 30 g de sucre 100 g de farine 140 g de poudre d'amande 140 g de blancs d'oeuf 80 g de...

Ingrédients: Pour la crème café-noisette : 300 g de lait 40 g de lait concentré sucré 20 g de maïzena 2 cuillères à soupe de café lyophilisé 60 g de pâte de...

Ingrédients: 10 poires 450 g d’ananas en boîte 1 bâton de cannelle 2 jus de citrons vert et de zeste râpé 900 g de sucre 1 anis étoilé 1 belle grappe de raisin...

Ingrédients: 3 poires 2 kiwis 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 100 g de chocolat + 5 cl de crème liquide entière 75 g de farine 30 g d'amandes en poudre 30...

Ingrédients: 500 ml de lait d’amande 150 g de rhubarbe surgelée 1 pomme 2 g d’agar-agar 40 g de sucre 4 cuillères à soupe de sucre de canne

Ingrédients: 5 oeufs 200 g de sucre 200 g de farine 200 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure

Ingrédients: 250 g de fraises et de framboises mélangées 25g de sucre 7 ml de jus de citron 50 ml de lait concentré non sucré Des fruits rouges pour la décoration

Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 5 cl de grenadine 1 mangue mûre et fruitée 25 cl de lait Un ½ bâton de vanille 3 oeufs 40 g de sucre 15 g de farine 2...

Ingrédients: 1 pamplemousse 250 g de farine 1 sachet de sure vanillé 1/2 sachet de levure 120 g de beurre 200 g de sucre 3 oeufs 2 yaourts Sel

Ingrédients: 1 ananas frais 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Ingrédients: Pour une douzaine de brioches individuelles: 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs 150 g de mascarpone 12 g de levure fraîche 1 pincée de sel 2...