Cuisine francaise

Ingrédients: 200 g de beurre mou 200 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 ml de lait 4 à 5 cuillères à...

Ingrédients: 320 g de noix hachées 120 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 45 cl de crème liquide une pâte brisée glaçage: 200 g de sucre glace quelques...

Ingrédients: 210 g de lait demi écrémé 2 cuillères café bombées de levure de boulanger 50 g de sucre 70 g de beurre demi sel froid sorti du frigo 1 oeuf battu...

Ingrédients: 2 magrets de canard 4 belles escalopes de foie gras cru 300 ml de porto 6 belles pommes de terre Quelques lait Quelques beurre Quelques fleur de...

Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 échalotes émincées 1 cuillère à café de cumin en poudre Sel Poivre

Ingrédients: Pour 8 sablés épais: 100 g de farine complète 65 g de sucre roux 65 g de beurre ½ sel mou 1 oeuf (blanc et jaune séparés) 1 de sachet de levure

Ingrédients: un lit d'échalotes un verre de vin blanc un beurre blanc

Ingrédients: 3 ou 4 steaks de boeuf 125ml de vin blanc 1 boite de tomates pelées 1 cuil à c de purée de tomate sel et poivre 1/4 de kg de champignons de...

Ingrédients: 1 kg de râble de lapin 200 g de chorizo 1 grosse boîte de petits champignons entiers 2 oignons 3 gousses d'ail 50 cl de vin blanc 1 c à s bombée de...

Ingrédients: Pour 14 crêpes de 20cm: 2oeufs 30g de sucre fin vanille 200g de farine 250g de lait 60g d'eau 1cs d'eau de fleur d'oranger 10g de beurre fondu 3...

Ingrédients: une pâte feuilletée 300 g de girolles un oignon 4 tranches de jambon sec un demi bouquet de persil 20 cl de crème liquide 2 oeufs sel poivre un...

Ingrédients: 125 gr de chocolat 150 gr de beurre 3 jaunes d'oeuf 90 gr de sucre 20 gr de sucre glace 25cl de crème fraîche 50 gr d'écorces d'oranges confites (+...

Ingrédients: 2 daurades, vidées et écaillées 1 citron 1 gousse d'ail 1 fenouil 10 tomates olivettes (petites) Graines d'anis vert Huile d'olive Piment de...

Ingrédients: 30g de margarine allégée 75g de sucre 1 oeuf 300g de farine 1 sachet de levure chimique 150ml de jus de mandarine (6 mandarines pour moi) 2...

Ingrédients: 1 kilo de moules ½ verre de vin blanc sec Laurier Thym Persil 3 gousses d'ail 1 oignon 3 échalotes (3 ou 4) Persil (frais) ½ cuillère à soupe de...

Ingrédients: 2 tranches de collier d'agneau (pas trop grasse) 400 grammes de flageolets en boîte Beurre 15 centilitres de vin blanc sec Sel Poivre Piment de...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire) 200 g de ricotta de brebis 150 g de caciocavallo (ou autre fromage à pâte dure) 100 g de jambon cru de...

Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs 85 g de sucre 15 g de sucre vanillé 1 litre de crème liquide entière (très important qu'elle soit entière et non pas allégée)

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 4 épaules d’agneau 2 fèves tonka Vingtaine d’abricots secs Vingtaine d’amandes émondées Ras el Hanout Boulgour Sauce...

Ingrédients: 400 g d'échine de porc 1 blanc de poireau 3 carottes 20 g de farine 25 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 15 g de beurre 1 oignon 1...

Ingrédients: 8 cuisses de poulet 2 yaourts nature 2 ou 3 cuillères a café de curry en poudre une poignée de coriandre 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre 250...

Ingrédients: Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 gousse de vanille Crème au pamplemousse : 250 ml de jus de...

Ingrédients: Quatre quart à l'orange: 250 g de sucre en poudre 250 g de farine 250 g de beurre - 4 œoeufs - 3 oranges - 1 pincée sel - 2 paquet de levure...

Ingrédients: Les boulettes maison 4 pommes de terre 1 oignon 1/2 cuillère a soupe de concentre de tomate 1/2 cuillère a soupe de sel 1/2 cuillère a soupe de...