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Galette des rois (ou reines) light !
Voilà une galette croquante avec sa garniture aux amandes fondante à déguster sans complexe!
Ingrédients
Nombre de parts: 6
75g de sucre
300g de compote de pomme
12 feuilles filo
50g de margarine végétale allégée
2 feuilles de pâte filo
Préparation
- Préparez la garniture, battez les œufs puis ajoutez chaque ingrédient en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Pour la préparation de la pâte filo, faîtes fondre la margarine aux micro-ondes 20secondes.
Sortez la pâte filo et en travaillant assez rapidement, badigeonnez 6 feuilles de margarine fondue. Dans un moule à tarte en verre dimension 23cm, déposez ces 6 feuilles sur la base en les superposant et en les laissant déborder du moule.
Versez la garniture dessus. Déposez une fève.
Puis badigeonnez de la margarine fondue sur 6 autres feuilles filo en les posant sur la garniture et en laissant déborder les feuilles.
Rabattez à l’intérieur tout l’excèdent de feuilles filo pour former une galette ronde. - Pour la déco, superposez les 2 dernières feuilles filo, découpez en bandes de 3 ou 4cm de large.
Badigeonnez de reste de margarine fondue. Tortillez les (enroulez les sur elles-mêmes). Et formez une rosace sur le dessus avec ces bandes. - Enfournez 35 à 40min à 180°C.
Laissez refroidir avant de déguster.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 520Kcal
- Glucides: 61g
- Lipides: 22.9g
- Gras sat.: 3.1g
- Protéines: 13g
- Fibres: 5.1g
- Sucre: 20.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18

Végétarien

Sans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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