Cuisine francaise

Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1.5 jaune d'oeuf + 0.5 blanc 1 tout petit zeste de citron 250 g de farine (ou 75 g...

Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec (750 ml) 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron en bouteille 30 g de branches de romarin frais 1 boîte de pectine en...

Ingrédients: 700 g de rôti de porc 1 boîte d'ananas en morceaux 2 pommes le jus de 2 oranges le jus de 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: courgette artichaut jus d'1/2 citron vert un peu d'huile de colza, sel et poivre salade tomate cerise

Ingrédients: 2 pamplemousses, pelés à vif, coupés en suprêmes 2 tasses (250 g) de framboises surgelées 4 c. à soupe de sucre superfin 1 ou 2 gousses de...

Ingrédients: 1) Pour la pâte à tarte : 200 g de farine de riz complet 100 g de beurre demi-sel 1 c. à c. de poudre levante sans gluten 2 c. à s. de sucre Eau 2)...

Ingrédients: une lotte (environ 1 kg) coupée en filets 5 oignons 4 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 12 tranches de lard fumé poivre thym frais sel huile...

Ingrédients: 2 1/2 lbs (1136 g) de rhubarbe en dés 2 oranges 1 sachet de pectine liquide commerciale ou 1/3 de tasse (85 ml) de pectine fait maison 6 tasses...

Ingrédients: 2 lbs (910 g) de rhubarbe 4 tasses (700 g) d'oignon haché menu 2 tasses (225 g) de branches de céleri en petits dés 1 litre de tomates croches...

Ingrédients: 14 lbs (6,4 kg) de petites aubergines Du sel à marinades (beaucoup) un peu d'huile pour badigeonner légèrement les tranches d'aubergines des...

Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 1 tomate 2 olives noires 2 belles tranches de mortadelle coupées bien finement 1 morceau d'ail huile d'olive...

Ingrédients: 10 oranges 10 feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de cannelle 1 à deux cuillères à café d'eau de fleur d'oranger

Ingrédients: 1 mangue 1 /2 boîte de coeurs de palmier 5 ou 6 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1...

Ingrédients: 1 beau Filet de Sabre 8 Coquilles St-Jacques 1/2 Poivron rouge Ficelle de cuisine Sel, Poivre Thym Huile d'olive Sauce Crevettes

Ingrédients: 1 poulet de 1kg500 25 cl de lait de coco 25 g de gingembre 3 tomates 2 petits oignons ou 1 gros 3 gousses d'ail huile sel et poivre

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 25 cl de crème fraîche 2,5 g d'agar 50 g de mangue 8 c à s d'huile d'olive au citron le jus d'un citron vert le jus d'un...

Ingrédients: 2 poires 1 boîte de 410grs de lait Gloria non sucré 2 cuillères à soupe de café lyophilisé 4 oeufs 100grs de sucre en poudre 50grs de farine 1...

Ingrédients: 4 grosses cuillères à café de tarama 4 grandes tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 1 concombre (élément central) tarama (élément...

Ingrédients: 3 càs d'amande en poudre 2 càs rases de farine 100 g de sucre roux 80 g de bon chocolat pâtissier 2 oeufs 5 cl de lait 4 càs de faisselle une...

Ingrédients: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc (ou du poulet) 1 oignon rouge sel et poivre le zeste d'une orange et le jus d'une orange et demi de l'eau...

Ingrédients: filets de bar un pot de tomates huile d'olive salade verte

Ingrédients: les filets de poulet les champignons de vin blanc de jus de citron vert d'échalotes d'herbes aromatiques (romarin, thym, sarriette) d'épices...

Ingrédients: pomme orange et citron kiwi gingembre cannelle sucre de canne brun 2 bouteilles de rouge corsé

Ingrédients: environ 1 1/2 lbs (680 g) de rhubarbe rouge rubis 1/2 de tasse (120 ml) d'eau mouillée 1,5 litres (casseau) de petites fraises rouges bien mères 6...