Entrées

Ingrédients: 2 poires 1 gousse de vanille 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 40 g de crème liquide 30 g de lait 25 cl de glace vanille

Ingrédients: 10 tomates 60g de farine 50g de parmesan 50g de beurre 2 cuillères à soupe de basilic Sel et poivre

Ingrédients: 100 gr de chorizo 3 oeufs 5 cl de coulis de tomate 1 CAC de maïzena 1/2 CAC de paprika du sel

Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de...

Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 150g de sucre 100g de beurre 1 citron 1 sachet de levure

Ingrédients: 1 paquet de 10 feuilles de bricks 2 jaunes d'oeufs Garniture de votre choix, j'ai mis du tartare ail et fines herbes, du jambon, du surimi, du...

Ingrédients: 30cl de crème liquide à 30% de MG 100g de nougat 30g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar

Ingrédients: 90 gr de chocolat Nestlé Dessert au caramel 60 g de chocolat à 80% de cacao 50 gr de beurre demi-sel 100 gr de poudre d'amandes 30 gr de cacao amer...

Ingrédients: 12 tranches de magret de canard fumé (par invité) huile d'olive 1/2 citron câpres Parmesan poivre du moulin

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 poivrons verts 3 courgettes 3 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 4 oeufs 25 cl de lait 1 blanc de poulet 1 grande...

Ingrédients: 250 g de semoule moyenne 100 g de crevettes roses 1 poivron vert 1 oignon 2 c à s de vinaigre 1 c à s de citron 4 c à s d'huile d'olive du sel et...

Ingrédients: 100 feuilles de cerisier (ou 150 de framboisier ) 1 L de bon vin rouge 200 g de sucre 25 cl d'alcool de fruits ou eau de vie locale

Ingrédients: 125 ml d'eau 50 g de beurre 75g de farine 2 oeufs 250g de crevettes décortiqué 100 de mayonnaise 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de ciboulette...

Ingrédients: saumon : Un filet de saumon frais d’élevage d’environ 500g avec la peau. Précise à ton poissonnier qu’il s’agit d’une préparation crue et choisis...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 St Marcelin 8-10 grosses figues séchées miel thym

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 blancs de poireau 200 g de saumon fumé 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cuillères à soupe de moutarde à...

Ingrédients: Pour la pâte: 1 kg de farine 2 cuillères a café de sel de l'eau Farce: Fromage de type fêta

Ingrédients: _ 70 g de chèvre demi-frais _ 100 g de farine _ 2 oeufs _ 3 cuillères à café de levure chimique _ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive _ 20 g de...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4 tranches de bacon 1 petite pomme de terre coupée en fines lamelles 2 tranches de jambon...

Ingrédients: 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 pincée de sel 5 petites cuillères d'eau chaude 5 cuillères à soupe de confiture (orange ou...

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons verts 500 g d'épinards frais 10 g de ciboulette fraiche 4 c. à soupe de persil haché 2 gousse d'ail 300 g de Brocciu corse...

Ingrédients: 250 g de spéculoos 125 g de beurre fondu 3 jus de citron + 1 zeste 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 300 g de viande de porc maigre 300 g de chair à saucisse 1 échalote 1 ail 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil 3...

Ingrédients: 250 grs de farine (500 ml) 200 grs de sucre (200 ml) 80 grs de beurre demi-sel fondu 2 oeufs 10 ml d’extrait de vanille liquide 140 ml de lait 1/2...