Ptitchef

Tiramisu tout rose aux fraises tagada

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250Gr de mascarpone ( je remplace la moitié par des petits suisses pour alléger un peu)

50Gr de fraises tagada (ici sans gélatine animale)

10Gr de sucre en poudre

8 boudoirs ou biscuits à la cuillère


1 verre de sirop de fraise dilué avec de l'eau

Quelques gouttes de colorant rose (facultatif)

1 pincée de sel

Préparation

  • • Tremper les boudoirs rapidement dans le sirop et en placer 2 au fond de chaque verre.

    • Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Les fouetter avec le sucre et le mascarpone.

    • Dans une petite casserole, faire fondre les fraise avec un peu d'eau (environ 2 Càs.).

    • Ajouter les fraises (+ le colorant si vous voulez en mettre) dans le saladier contenant les jaunes d'oeufs tout en mélangeant.

    • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

    • Incorporer délicatement les blancs en neige dans le saladier.

    • Verser cette préparation dans les verres sur les boudoirs puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

08/09/2013

Sa a l'air SUCULENT !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/05/2013

Plus de decore

(0) (0) Signaler
12/07/2012

Elle est génial la recette

(0) (0) Signaler
08/04/2012

Jaii fait cette recette elle et très bonne jaii kiffé je vait la refair biento .

(0) (0) Signaler
dorothee62, 16/08/2010

Trés facile à réaliser mes invités on adoré

(0) (0) Signaler
nouhadjar, 04/07/2010

Je veut gouté maintenant

(0) (0) Signaler
mimiissadu77, 02/07/2010

C'est frais c'estbon c'est delicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraises15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez