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Tiramisu italien aux fraises

Dessert
4 parts
20 min
1 heure
moyen
475 Kcal
Un dessert très facile à faire qui fera l'unanimité chez tous les gourmands !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

160 g de sucre

1 cc de vanille en poudre

250 g de mascarpone

500 g de fraises

1 CS de rhum (facultatif)

175 g de biscuits roses Fossier.

Préparation

  • Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Réservez ces derniers pour faire des financiers. Battez les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le rhum si vous désirez en mettre et le mascarpone, puis mélangez au fouet à petite vitesse. J'ai utilisé le thermomix.
  • Lavez les fraises et équeutez-les. Mixez-les pour obtenir un jus épais.
  • Montage : Trempez des biscuits dans le jus des fraises jusqu'à ce qu'ils soient bien imbibés et déposez-les au fond de vos verrines. Pour des verres comme moi, utilisez un biscuit pour le fond. Faites en fonction de vos contenants.

    Ajoutez deux cuillerées à soupe de coulis de fraise, une couche de crème, une couche de biscuits imbibés, puis une couche de crème.

    Réservez au frais au minimum 1 h.
  • Juste avant de servir, décorez de biscuits roses concassés, de quartiers de fraises, de feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 80.7g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 58.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge


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Commentaires des membres:

Leaounee
Leaounee, 12/08/2013

Hum :) sans vous vexez sa ne vaux pas se que ma mère fesais quand j'étais petite :p mais il est délicieux , a mon avis :p

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28/05/2012

Très frais j'ai beaucoup aimer

(0) (0) Signaler
28/05/2012

Delicieux

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27/05/2012

Sa donne vraiment l eau a la bouche

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27/05/2012

C'était mon dessert de Pâques, sans le rhum. Délicieux !

(0) (0) Signaler

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