Automne

Ingrédients: 90g de farine de châtaigne 90g de maïzena (ou farine de blé) 100g de roquefort papillon 6 figues sèches (ou fraîches suivant la saison) 3 œufs 10cl...

Ingrédients: 4 Cs d’huile d’olive, graines de courge, 40g de carotte, 140 + 40g de butternut, 1/3 litres de fond de volaille, 50g de pommes de terre, sel et...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 ml de lait (de soja) 200 g de faisselle (6% m.g.) 100 g de gruyère 3 oeufs 500 g de potiron dépeauté 10-12...

Ingrédients: 320 g de butternut en lamelles fines 1 oeuf 35 gr de farine 10 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure sel, cumin et parmesan rapé

Ingrédients: 6 pommes 2 sachets de sucre vanillé Miel Une petite dizaine de noix Un peu de confiture aux pommes ou de la compote Des biscuits à la cuillère...

Ingrédients: Pour le gratin : 3 grosses patates douces 150g de filet de bacon 4 cuillères à soupe de crème liquide légère 50 g d'amandes effilées noix de...

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine 150 g de beurre demi sel 1 cuillère à café rase de levure chimique le zeste d'un demi citron (bio) 1...

Ingrédients: 250 g de crème de marrons 150 g de farine 2 oeufs 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...

Ingrédients: Côté marché : 4 pommes 2 poires 100 g de myrtilles (et groseilles) 3 cs de sucre vanillé fait maison (recette ici) Pour la pâte à crumble : 150 g...

Ingrédients: 100g de beurre 10cl de miel 100g de sucre vergeoise 1 oeuf 15 cl de lait ou crème liquide ½ fruit de la passion 100g de farine blanche + 100g de...

Ingrédients: 4 poires fermes (mais mûres), pelées et coupées en dés. 30 ml (2 cuillères à soupe) de rhum brun ou de poire williams (eau-de-vie). 5 ml (1...

Ingrédients: Pour les figues rôties : 7 figues 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ½ gousse de vanille 2 cuillères à...

Ingrédients: env. 500 g de pâte brisée 400 g de filet de poulet 200 g de jambon cuit fumé 1 gros oignon 2 pommes 100 g de pruneaux 2 branches de céleri 1...

Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de cassonade 2 pommes 10 cl de lait 1 oeuf battu 10 g de beurre...

Ingrédients: 200 g de farine T 65 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de sucre roux 3 oeufs 50 g de purée...

Ingrédients: 200 g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 2 belles échalotes ciselées 300 g de girolles ou bien les champignons de votre choix 1 l de bouillon...

Ingrédients: 5-6 pommes de terre 1 petit potimarron 2 cuisses de canard confites (en conserve de qualité, c'est très bien) 1 brique de crème d'avoine (ou autre...

Ingrédients: 3 pommes 125 g de farine 1 sachet de levure 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de beurre demi-sel 1 citron 3 cuillère à soupe de cidre doux 5...

Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre) 240 g de farine de blé T 80 3 oeufs 60 g de poudre de cacao non sucrée 1 cuillère à café de bicarbonate...

Ingrédients: 180 g de farine 100 g de sucre 185 g de flocons d'avoine 3/4 cuillères à café de levure chimique 175 g de beurre 1 gros oeuf 1 yaourt (aux...

Ingrédients: 1 pâte brisée 300 g de pommes 125 g de chocolat au lait 20 cl de crème liquide 25 g de sucre 1 oeuf entier et 1 jaune

Ingrédients: 3 pommes Canada, 3 poires Comice, 150 g de chocolat noir, 125 g de cassonade, 75 g de farine, 60 g de beurre, jus de citron

Ingrédients: 100 g de farine bio T 65 100 g de farine de châtaigne 1/2 sachet de levure alsacienne 3 oeufs 125 g de beurre 125 g de sucre de canne 1 yaourt 1...

Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 500 g environ de chair de courge ou potiron 100 g de sucre 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle QS d'huile...