Automne

Ingrédients: 600g de potiron 3 oeufs 60g de cassonade 25cl de crème liquide 2 pincées de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de clou de girofle en poudre 1...

Ingrédients: 10 cl de crème fraiche entière liquide 2 càs de caramel au beurre salé 4 pommes 80 g de beurre mou 100 g de cassonnade 150 g de farine 1 sachet de...

Ingrédients: 1 pâte brisee figues blanches pommes 1 jaune d’oeuf 2 oeufs 50 grammes de sucre 15 cl de lait entier 15 cl de crème liquide entière extrait de...

Ingrédients: 1 kg net de poires 2 cuillères à soupe de sucre épices: gingembre en poudre, cannelle 1 abricot sec 1 petite poignée de raisins sec 1 cuillère à...

Ingrédients: 400 g de potiron 4 oeufs 20 cl d'huile 200g de poudre d'amande 4 cuillère à café de cannelle 2 pincée de sel 180 g de sucre roux 350 g de farine 1...

Ingrédients: 5 ou 6 pommes 50 g de farine 50 g de farine complète 100 g de beurre 120 g de cassonade en poudre 50 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre...

Ingrédients: 1 kg de citrouille pelée et épépinée 250 g de lard frais 1 litre de lait 1 grosse cuillerée à soupe de crème fraîche 50 g de fromage râpé sel et...

Ingrédients: 1/2 courge butternut (épluchée et coupée en cubes) 200 g de chataignes en bocal (égouttées et passées à la moulinette ; ou écrasées à la...

Ingrédients: Une pâte levée Demi-courge spaghetti 100 gr de lardons 3 carottes, 1 courgette Echalote (fraiche, surgelée) Gingembre, Curcuma, une pointe de...

Ingrédients: 500 g ou 1 livre de prunes jaunes 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison (ou au goût) 1 cuillère à thé de romarin frais, ciselé et broyé 1/2...

Ingrédients: 3 oeufs 170 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 1 bel pomme golden 1 pincée de cannelle 50 gr de...

Ingrédients: un paquet de feuille filo (8 feuilles ) 5 pommes 75g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de rhum ambré (ou du calvados,...

Ingrédients: 1 potimarron de 500g environ 2 cuillères à soupe de crème fraîche 50g de gruyère 3 oeufs muscade, sel et poivre

Ingrédients: 800 g de pommes 125 g de farine 100 g de sucre 3 verres de lait 3 oeufs entiers 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel

Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre

Ingrédients: LA MERINGUE : Les blancs de 4 oeufs moyens 200 g de sucre 3/4 de cuillère à café d'extrait de vanille LA MOUSSE : 270 g de chocolat amer finement...

Ingrédients: 20 cl de lait 50 g de sucre 100 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile 1/4 paquet de levure 3-4 grosses pommes Pour la crème : 50 g de...

Ingrédients: 50 g de sucre "ligne" + 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 g d'amandes en poudre Quelques gouttes...

Ingrédients: 150 g de purée de potimarron (rappel : on peut faire cuire le potimarron avec la peau) 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 ou 3 pommes pelées et épépinées 4 ou 5 cuillères à soupe de compote de pommes (maison ou non) Un peu de cannelle en poudre Un...

Ingrédients: 1 courge butternut - 200 g de lardons - 2 cuillères à soupe de pignons de pin Crème liquide - Parmesan râpé - Sel, poivre

Ingrédients: 3 pommes 5 ou 6 figues de aille moyenne 3 oeufs 200 g de farine + 50 g de maïzena 150 g de beurre salé 1 sachet de levure 120 g de sucre

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de 250 g de cancoillotte 350 g de pommes de terre 2 oignons 200 g d'allumettes de lardons fumés 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 pâte brisée ou sablée 4 à 5 kakis bien murs 100 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Quelques gouttes d'extrait d'orange ou citron