Recettes de Noël

Ingrédients: 100g de noix de coco rapée 60g de sucre en poudre un gros oeuf battu 60g de compote de pommes

Ingrédients: 100 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs 10 kiwis (+ 1 pour la déco) 3 g d'agar-agar 20 cl de crème fraîche 100 g de chocolat du sucre glace 1/2...

Ingrédients: 180 g de beurre en morceaux 252 g de sucre en poudre 3 oeufs 225 g de farine à gâteau 75 g de farine de blé 3 cuillères à café de café soluble 70...

Ingrédients: 4 pommes 4 tranches de pain d'épices 150 g de foie gras 1 branche de thym de la fleur de sel poivre du moulin

Ingrédients: 100 g de blanc d’oeuf (50g + 50g 3 petits oeufs mis au frais depuis 3-4 jours ou laissés à température ambiante depuis la veille.) 30 g de sucre...

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre en poudre le zeste d'une orange bio 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130 g de beurre 10 g de cacao amer en poudre

Ingrédients: Pour une douzaine de gourmandises : 100 g de physalis 40 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de noix de coco

Ingrédients: 1) Première couche: 100 g de beurre doux 50 g de sucre 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré 100 g de chocolat noir 1 oeuf battu 250 g de...

Ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de sucre en poudre 60 g de poudre d'amandes 150 g de beurre 1/2 sel 4 oranges 4 oeufs 2 tranches de citron confit

Ingrédients: POUR 12 MINI CAKES : 275 GR DE FARINE 125 GR DE BEURRE MOU 100 GR DE SUCRE SEMOULE 3 OEUFS 2 C à C DE LEVURE CHIMIQUE 150 GR DE GINGEMBRE CONFIT 50...

Ingrédients: Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre cassonade (ou complet) 1 cuillère à café de thé de noël 2 g de xanthane (si...

Ingrédients: 75g de crème de marrons à la vanille 1 blanc d’oeuf 10cl de crème fraîche 3 feuilles de gélatine 1 pomme + une moitié 1 jaune d’oeuf 10g de sucre...

Ingrédients: 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 g d'amande en poudre 4 cuillères à soupe bombées de fromage blanc 100 g de sucre 2 oeufs 100 g de...

Ingrédients: 1) Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 40 g de farine 40 g de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure 2) Bavarois aux poires: 250 g de compote de...

Ingrédients: 1/2 litre de lait 3 oeufs 2 barres de chocolat 1 cuillère à soupe de vanille liquide 12 pruneaux 200g de farine 200g de sucre

Ingrédients: 1 rôti de dindonneau emmenthal une dizaine de tranches de bacon poivre 30 g de beurre

Ingrédients: pour 25 truffes: 1,5 dl de crème fraîche 20 g de sucre 20 g de beurre à température ambiante 1 gousse de vanille 50 g de spéculoos 125 g de...

Ingrédients: 130 g de chocolat au lait (Java, grand cru de chez Miamstragram) 15 g de beurre mou 130 g de mascarpone 100 g de spéculoos (60 + 40) Le jus d'un...

Ingrédients: 2 oeufs 180 g de sucre 340 g de farine 45 cl de beaujolais 200 g de cranberries séchées 10 g de levure chimique beurre pour graissage du moule

Ingrédients: 100 g de noix de coco râpée 60 g de sucre en poudre 2 oeufs battus 60 g de compote de pommes

Ingrédients: 1 poule ou poulet fermier en morceaux 4 carottes 1-2 pannés Persil Navet ¼ de chou frisé pâte maison

Ingrédients: 400 g de farine 50 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre 1 orange 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de cannelle 1...

Ingrédients: 500 g de citrouille 200 g de sucre 1 verre de rhum (facultatif) 8 cuillères à soupe de miel ½ cuillère à café cannelle 2 sachets de sucre vanillé...

Ingrédients: 250 gr de chocolat noir (Valrhona 64%) 166 gr de beurre mou (beurre aux cristaux de sel de mon côté) 134 gr de sucre 4 oeufs