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10 min
5 min
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Ingrédients
4
40 cl de lait
10 cl de crème fluide
1/2 cuiller à
café
de 4 épices
40 g de
cacao
amer
20 g de
miel
20 g de poudre d'
amandes
.
2 g d'
agar
-agar
Préparation
Torréfier la poudre d'amande sous le grill du four.
Diluer le cacao dans un peu de lait froid. Ajouter le reste de lait, la crème et mettre le tout à chauffer, en mélangeant constamment.
Ajouter le miel, l'agar-agar, la poudre d'amandes et laisser bouillir 2 minutes.
Ajouter le 4 épices.
Répartir dans des pots. Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.
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D
Duoencuisine
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories:
214Kcal
Glucides:
13.8g
Lipides:
14g
Gras sat.:
7.7g
Protéines:
6.7g
Fibres:
2.8g
Sucre:
11.6g
ProPoints:
6
SmartPoints:
9
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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