Recettes de Noël

Ingrédients: 250 g de farine 125 g d'amandes moulues 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre 1 cuillère à café...

Ingrédients: 200 g de foie gras 6 cuillères à soupe de confiture de figues 25 cl de crème liquide entière 4 cuillères à soupe de porto 6 grandes tranches de...

Ingrédients: Pour la mousse nougat: 2 oeufs 40 g de sucre 30 g de miel 150 g mascarpone 120 g de crème ½ cuillère à café d'agar agar 30 g fruits secs 30 g de...

Ingrédients: 6 poires pochées ( ou des poires au sirop ) 150 g de chocolat de couverture (pour les coques ) 1 bac de bonne glace à la vanille Pour la sauce au...

Ingrédients: génoise Une crème au beurre : 100 g de beurre en pommade 80 g de crème anglaise (maison ou toute prête) pâte d'amande un peu d'eau (environ 1/3...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de sucre 2 oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse 200 g d'amandes en poudre 2 gouttes d'arôme amande amère 1...

Ingrédients: le cake au café : 3 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre cassonade 150 g de beurre pommade 15 cl de café fort 1 /2 sachet de levure chimique...

Ingrédients: 300 g de farine de blé noir 200 g de farine blanche BIO 140 g de beurre BIO 90 g de nougatine en petits morceaux 5 g de cannelle 225 g de sucre 2...

Ingrédients: des biscuits à la cuillère 500 ml de crème fraîche liquide 1 sachet d'agar agar (4 g) 150 g de sucre 1 sachet de cassis surgelé (environ 250) eau...

Ingrédients: 6 cl de vodka Grey Goose La Poire 1 cl de jus de citron fraichement pressé 2 cuillères à mélange de sucre Poire coupée en cube Vin effervescent de...

Ingrédients: 1,5 cl de liqueur Chambord 4 cl de whiskey Jack Daniel’s 1 cl de citron 3 framboises jus d’airelles quelques glaçons

Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de chocolat 75 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 125 g de beurre 3 oeufs 80 g de farine Pour la base biscuitée: 110 g...

Ingrédients: 3 poires Williams bien mûres le jus d'1/2 citron -1 noix de beurre 2 cuillères à soupe de cassonade 25 g de chocolat noir à pâtisser 1 oeuf 3...

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 3 citrons

Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone quelques pim's des pépites de caramel un petit peu de Rhum brun

Ingrédients: 300 ml de crème fraîche 1 cuillère de poudre à flan 5 ferrero rocher (+ 1 ou 2 pour la déco)

Ingrédients: 250 g de chocolat noir Nestlé Dessert 4 poires Conférence ou Comice 1/4 de litre de lait 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 1/2...

Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre fin 50 g de sucre impalpable quelques pistaches réduites en poudre 30 cl de coulis de fruits rouges 1 g d'agar-agar...

Ingrédients: 4 oeufs 80 g de sucre blond 60 g de farine de riz 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 zeste de citron non traité confiture de fruits rouges

Ingrédients: 130 g de biscuits MC Vities Original / 40 g d'amandes en poudre / 170 g de farine / 130 g de beurre / 50 g de cassonnade / 1 pincée de sel / 1/2...

Ingrédients: Dacquoise : 150 g de blanc d'oeufs 50 g de sucre 25 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 100 g de poudre de noisette 25 g de farine...

Ingrédients: Pour la gelée d'orange : 2 feuilles et demie de gélatine 12.5 cl d'eau minérale 250 g de marmelade d'orange 7.5 cl de jus de citron Pour la gelée...

Ingrédients: 200g de chocolat 15 cl de crème de la pâte à tartiner au marshmallow

Ingrédients: Un ¼ litre de crème anglaise 20 g de pâte de pistache 1,5 feuilles de gélatine 12 cl de crème liquide entière 35 g de chocolat 5 cl de crème...