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Entremet fruits rouges , chocolat blanc et nougatine .

Dessert
3 parts
15 min
2 min
facile
609 Kcal
Voici encore un Gâteau bien gourmand , avec de délicieux fruits rouges et une croquante à tomber.

Ingrédients

3

Pour la croquante :

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole anti adhésive faites chauffer le sucre à feu moyen .
  • Une fois tout le sucre fondu , et l'obtention d'un caramel couleur ambré , Versez sur les amandes dans le caramel et tourner.
  • Remuer très rapidement et verser le tout sur un tapis en silicone pour pouvoir l'étaler .Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie .
  • Une fois que vous avez une croquante de l'épaisseur voulue , laissez refroidir à l'air libre .
  • Conservez la pour le lendemain et décorez votre gâteau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 609Kcal
  • Glucides: 100.1g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 99.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 1
Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 2
Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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