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Entremet fruits rouges , chocolat blanc et nougatine .

Dessert
3 parts
15 min
2 min
facile
609 Kcal
Voici encore un Gâteau bien gourmand , avec de délicieux fruits rouges et une croquante à tomber.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la croquante :

300 g de sucre

100 g d'amandes éffilées

Préparation

  • Dans une casserole anti adhésive faites chauffer le sucre à feu moyen .
  • Une fois tout le sucre fondu , et l'obtention d'un caramel couleur ambré , Versez sur les amandes dans le caramel et tourner.
  • Remuer très rapidement et verser le tout sur un tapis en silicone pour pouvoir l'étaler .Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie .
  • Une fois que vous avez une croquante de l'épaisseur voulue , laissez refroidir à l'air libre .
  • Conservez la pour le lendemain et décorez votre gâteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 609Kcal
  • Glucides: 100.1g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 99.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 30

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 1Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 2Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine ., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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