Quinoa aux champignons de paris et aux cèpes
Plat facile 40 min 275 kcal
Ingrédients: 120 g de quinoa 500 ml d'eau un cube de bouillon de légumes 250 g de champignons de Paris quelques cèpes déshydratés un oignon ou une échalotte 75...
Pates et riz
2980 recettes
Sauce petits pois et cresson pour pâtes en habit vert
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 250g de petits pois surgelés 1 botte de cresson 25cl de crème fraîche liquide 8% (soja ou autre) Sel, poivre au moulin 280g de parpadelles ou de...
Risotto aux cèpes, sauce au vin rouge et ecume de parmesan
Plat facile 45 min 20 min
Ingrédients: Ecume de parmesan : 1 feuille de pâte filo 125 g de parmesan fraîchement rapé 125 g d'eau minérale 1 g de lécithine de soja Risotto : 125 g de riz...
Fondue de poireaux aux noisettes façon risotto
Plat facile 40 min 187 kcal
Ingrédients: quatre blancs de poireaux émincés un gros oignon jaune émincé une cuillère à soupe bombée de crème kokkoh une grosse cuillérée à café de crème...
Quinoa gourmand aux courgettes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une "dose" de céréales : 1 dose = un pot de yaourt, ici le quinoa gourmand de la marque Tipiak, un mélange boulgour-quinoa La moitié d'une grosse...
Wok de poulet et carottes
Plat facile 43 min 256 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 250 g de carottes (selon le goût) 2 petits oignons 2 gousses d'ail 1 verre d'eau 1/2 cuillère à café de coriandre 1...
Tagliatelle aux saumon et crevette
Plat facile 35 min 232 kcal
Ingrédients: 1 morceau de suamon frais une quinzaine de crevettes roses 2 tomates sauce tomate cuisiné napolitaine poivre paprika sel curry thym estragon...
La tourte au reblochon ??? (la tuerie du vendredi soir !)
Entrée facile 25 min 690 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 Reblochon 4 grosses pommes de terre sel et poivre, muscade ail déshydraté
Orecchiettes à la mangue et au jambon cru
Entrée facile 2 h 8 m 1361 kcal
Ingrédients: 400 g d'orecchiettes ou toutes autres pâtes 1 mangue pas trop mûre 8 tranches fines de jambon cru (parme, seranno, bayonne..) 2 cuillères à soupe...
Carpaccio de saumon au citron et gingembre, boules de riz gluant
Plat facile 1 h 10 m 20 min
Ingrédients: un peu sucre un peu de vinaigre l'huile d'olive au citron tranches de saumon riz
Pain au levain fermentescible et à la farine d'épeautre
Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 300 ml d'eau 250 g de farine d'épeautre 250 g de farine T55 1 cuillère à soupe de sel fin 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)
Riz au lait caramélisé et ses copaux d'ananas
Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: 200 g de riz 75 cl de lait 1 oeuf 150 g de sucre dont 80 g pour le caramel 1 gousse de vanille 2 tranches d'ananas 1 cuillère à soupe de miel
Royale de lard fume et spaghettis de topinambourgs...
Plat facile 15 min 1 h 2 m
Ingrédients: des légumes lait creme des tranches de lard fines lard fine poudre de lard. 1gr d'agar agar 100gr de lard fume, 15 cl de creme liquide, 1 oeuf 1...
Riz au cacao
Plat facile 21 min 208 kcal
Ingrédients: 100 g de riz 200 ml d'eau très chaude + un cube de bouillon 2 cuillères à café de cacao non sucré 1 oignon moyen (environ 70 g) 2 pincées de noix...
Riz au lait, framboises et speculos
Dessert facile 45 min 20 min
Ingrédients: 25 cl de lait entier 15 cl de crème liquide 100 g de riz rond 115 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de framboises 2 feuilles de...
Cannelloni du berger (sicile)
Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de feuilles d'épinards 500 g de ricotta 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre 5 cl de Brandy (pas mis) 100 g de...
Baluchon de dinde à la savoyarde
Plat moyen 45 min 1029 kcal
Ingrédients: 2 blancs de dinde ou de poulet 1 demi reblochon 4 tranches de pancetta 3 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf
Carré de porc au vin blanc accompagné de polenta façon "risotto au lait de sauge"...
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 125 g de polenta 25 cl de lait + 25 cl d'eau 1 oignon 30 g de beurre 30 g de parmesansel & poivre
Souffle de crozets aux chanterelles et taillerins aux myrtilles sauces cepes et morilles
Entrée facile 55 min 428 kcal
Ingrédients: 200 G DE CROZETS AUX CHANTERELLES 20 G DE CHANTERELLES SECHEES 1,5 L D'EAU 1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES 100 G DE RICOTTA 100 G DE FROMAGE BLANC...
Lasagnata di spinaci
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: épinard mascarpone f- romage ( pecorino, provelone, mozzarella, parmesan, as you like!) pancetta échalote ail crème liquide mascarpone ragù crêpes...
St jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle
Plat moyen 45 min 207 kcal
Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin
Sabayon de moules aux légumes croquants et tagliatelles de blé noir
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 1 kg de moules de bouchot 220 g de beurre 1/2 sel 1 carotte 1 jeune poireau 1 oignon 5 cl de muscadet (ou autre vin blanc sec) sel et poivre...
Creamy quinoa primavera (risotto crémeux au quinoa)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 1/2 cup de quinoa (375ml) 3 cups de bouillon de poulet (750ml) 3 oz de "cream cheese" (1 boîte de fromage type Saint-Morêt) 1 cuillère à soupe...
Crespelle con ragù
Plat moyen 25 min 45 min
Ingrédients: oignons ail tomates, mondées et sans pépins carottes sellerie poireaux persil plat haché de boeuf chair à saucisse sel et poivre, espelette un...