Risotto à l'aubergine PrécédentSuivant Platfacile40 min304 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Un petit risotto tout en douceur et fondant à souhait pour profiter des dernières aubergines gorgées de soleil. Ingrédients 3 1 petite aubergine 100 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes 20 g de parmesan râpé 2 à 3 cuillères à soupe de ricotta 1 grosse poignée de pignons de pin Huile Sel poivre Coût estimé: 3.35Euros€ (1.12€/part)
