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PORC AU CARAMEL ET RIZ AUX CHAMPIGNONS

Plat
4 parts
10 min
16 min
facile
597 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les morceaux de viande en très fines lamelles.
  • Faire revenir un oignon dans une cuillère à soupe d'huile, puis ajouter la viande.
  • Faire tremper les champignons dans un peu d'eau pour les réhydrater.
  • Cuire le riz 11 minutes et l'égoutter puis ajouter les champignons noirs.
  • Mettre le sucre et le verre d'eau sur la viande dès qu'elle est dorée et laisser réduire 5 minutes.
  • Une minute avant la fin, ajouter les raisins blonds.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 60.6g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 35.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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