Ptitchef

Porc au caramel et riz aux champignons

Plat
4 parts
10 min
16 min
facile
597 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de sauté de porc

80 g de sucre

Un verre d'eau

quelques raisins blonds

sel



200 g de riz thaï

quelques champignons noirs

Préparation

  • Couper les morceaux de viande en très fines lamelles.
  • Faire revenir un oignon dans une cuillère à soupe d'huile, puis ajouter la viande.
  • Faire tremper les champignons dans un peu d'eau pour les réhydrater.
  • Cuire le riz 11 minutes et l'égoutter puis ajouter les champignons noirs.
  • Mettre le sucre et le verre d'eau sur la viande dès qu'elle est dorée et laisser réduire 5 minutes.
  • Une minute avant la fin, ajouter les raisins blonds.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 325g
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 60.6g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 35.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Porc au caramel au gingembre
Porc au caramel au gingembre
4 parts
25 min
moyen
4.5 / 5
Recette Porc au caramel aux pousses de bambou
Porc au caramel aux pousses de bambou
8 parts
50 min
moyen
3.9 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz au lait au caramel beurre salé
Riz au lait au caramel beurre salé
6 parts
1h20m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez