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Lasagnes au thon et a la feta

Entrée
4 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
feuilles de lasagnes


une grosse poignée de champignons surgelées ou frais

1 belle tomate pas trop mure

trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

150 g de fêta

une boite de thon

une petite poignée de gruyère râpé

25 g de beurre

1 cuillère à soupe farine

100 ml de lait

sel,poivre

Herbes de Provence, basilic

Préparation

  • Pour commencer, si les champignons sont surgelés, il faut les mettre à cuire dans un peu d'huile d'olive avec les échalotes finement émincés et les herbes de Provence.
  • Pendant la cuisson, émincez la tomate en petit cube. Y ajouter une pincée de basilic.
  • Dans un saladier, mélanger 100 g de fêta et les cuillères de crème. Y ajouter un peu de sel et un peu de poivre.
  • Ouvrir la boite de thon et la mélanger à la tomate émincée. Quand les champignons sont cuits les ajouter au mélange thon-tomates. Assaisonner.
  • Après cela, il faut dresser les lasagnes. Beurrer le fond d'un plat. Étaler les feuilles de lasagnes, ajouter une couche du mélange thon-tomate-champignons. Mettre une épaisseur de lasagnes. Au dessus, mettre le mélange crème-fêta et remettre une couche de lasagnes.
  • Préparer la béchamel: dans une casserole, faire fondre le beurre avec la farine. Quand le mélange a formé une pâte, renverser le lait. Mélanger avec un fouet jusqu'à épaississement. Retirez du feu et ajouter le reste de fêta dans la béchamel.
  • Verser cette préparation sur la dernière couche de lasagne. Parsemez de gruyère. Mettre au four 35-40 minutes à 190°C.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

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