Plats principaux

Ingrédients: Un chapon de 3 kg environ 400 g de veau haché 2 boudins blancs aux truffes 80 g de foie gras frais un petit verre de porto un peu d'Armagnac 2...

Ingrédients: Le boulgour au sumac: 1 mesure de boulgour 2 mesures d'eau un cube bouillon une petite cuillère de sumac La poêlée de champignons de Paris aux...

Ingrédients: 300 g de pommes de terre 100 g de boeuf 1/2 oignon du sel du poivre 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café d'huile 2 oeufs

Ingrédients: de langoustines du spaghetti des langues d'oursins

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 grande boîte d’ananas en tranches au naturel 1 gros oignon 1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre 25 cl de lait...

Ingrédients: La tartelette au mont des cats: une pâte feuilletée beurre 2 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche une cuillère à soupe de bière Les queues...

Ingrédients: 3 courgettes 1 belle poire 1 patate douce 100g d'emmental ou autres fromage à pâte dure 300ml de crème fraîche 1 grosse gousse d'ail du thym

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 cuillerées à soupe de Tandorri 1 grand verre de riz complet 1 carotte 4 échalotes du gingembre 1 litre de bouillon de...

Ingrédients: 1/2 palette fraîche avec os 2 oignons 2 carottes 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 25 cL de bière blonde choux de Bruxelles 5 cL de genièvre...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe d’eau 1/2 bouillon cube 1 grosse...

Ingrédients: 10 plaques de lasagnes précuites - 500 g d'épinards en branches (surgelés) - 250 g de feuilles de blettes cuites - 400 g de pavés de saumon - 50 g...

Ingrédients: 4 pavés de saumon frais 3 oranges 2 poireaux 2 échalotes 5 cl de vin blanc Huile d'olive - sel et poivre Quelques brins d'aneth

Ingrédients: 150 g d'orge mondé précuits 4 fois son volume d'eau 1/2 oignon 1/2 cube de bouillon 200 g de courge en dés 1/2 brique de crème de soja 60 g de...

Ingrédients: Pour la sauce tomate : 6 belles tomates 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 gousse d'ail Huile d'olive Basilic haché Sel, poivre Pour la...

Ingrédients: 400 g de morceaux de veau pour sauté (épaule et sous-noix), surgelés 400 g de tomates en quartiers surgelées 300 g de courgettes en rondelles...

Ingrédients: 1 potimarron 20 cl de lait demi-écrémé sel et poivre du moulin

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 100g de pâtes 7-8 pleurotes 1 poireau 1 tomate ciboulette sel et poivre 2 cuillères à soupede crème fraîche épaisse

Ingrédients: 1 queue de lotte 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de sauce soja sel poivre du moulin

Ingrédients: 750 g d 'escalope de veau 50 g de pain sec ( chapelure) 100 g de gruyère râpé 4 oeufs 1 oignon 1 bottillon de persil 4 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: Pour le gâteau : 300 g de pommes de terre Charlotte 120 g de beurre 1/2 sel 3 oeufs 125 g de poudre d?amandes 130 g de sucre + 20 g le zeste d'un...

Ingrédients: 1 betterave crue de taille moyenne 400 g de châtaignes cuites 50 g de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre

Ingrédients: 8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille) 5 grosses noix 10 noisettes 50 g de beurre un jus de citron sel et poivre

Ingrédients: 1 litre de moules 300 g de riz arborio ou carnaroli 1 l de liquide chaud ( jus de cuisson des moules+bouillon de légumes) 2 verres de vin blanc...

Ingrédients: Une douzaine de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café...