Plats principaux

Ingrédients: 1 jambon de 7 à 8 livres avec l'os 3 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1½ cuillère à thé de moutarde en poudre 3 cuillère à thé de moutarde...

Ingrédients: 10 joues de lotte 1 noisette de beurre 1 gousse d'ail hachée 1 cuiller à soupe de persil ciselé fleur de sel et poivre rose 5 pommes de terre...

Ingrédients: 600 g de chou-rave 400 g de pommes de terre 750 ml de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette sel et poivre

Ingrédients: Pour 3 cassolettes: 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 cube de poisson Persil 1/2 verre de vin blanc 500 g de scampis 30 cl de crème Maïzena

Ingrédients: 4 petits filets de bar ou 4 pavés, avec la peau 16 tranches fines de chorizo 1 tasse (250ml) de lentilles noires beluga 1 oignon 1 feuille de...

Ingrédients: 500 g de nouilles de riz fraîches 500 g de filet de boeuf en tranches fines 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère...

Ingrédients: 1 kg à 1,2 kg de collier et poitrine d'agneau 1 boîte de tomates pelées entières (400 g) 2 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 1...

Ingrédients: 2 belles escalopes de dinde 200 g de chair à saucisse (et de la crépinette) 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs

Ingrédients: 4 steaks de bœuf (de 150 gr chacun) 3 échalotes 100 gr de beurre doux Huile d'olive (ou de tournesol) Sel fin Poivre du moulin

Ingrédients: 6 feuilles de Pâte filo 400 grammes de boeuf haché 2 oignons 65 grammes de flocons de purée de pommes de terre 125 Ml de lait 250 Ml d'eau Persil 1...

Ingrédients: 10 hauts de cuisse de poulet (sans peau ,désossées, coupées ; vous pouvez remplacez le poulet par des crevettes) 3 cuillères à soupe d’huile (ou de...

Ingrédients: 400g d’orecchiette (400 à 500 g) 1 kg de tomates (mûres pendant la saison , sinon une boite de tomates pelées) 1 gousse d’ail 200 g de ricotta...

Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coulis de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150 g de reblochon coupé en lamelles 4 pommes de terre cuites avec leur peau, épluchées et coupées en rondelles 1 oignon émincé 1...

Ingrédients: 1 orange 100 g de sucre 130 g de farine 120 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique vanillé 2 oeufs Pour le sirop : 3 oranges 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 poulet (entier découpé en morceaux ou 12 pilons de poulet) 1 citron vert 2 oignons 3 gousses d'ail 3 yaourts natures 4 tiges de coriandre 4 c à s...

Ingrédients: 750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g),...

Ingrédients: 1 kg 1/2 de morue salée 1 oignon 3 gousses d'ail 15 tomates cerises 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1...

Ingrédients: 12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin blanc...

Ingrédients: 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc de farine, 1/2 càc d'ail semoule, 255 g de cheddar râpé, De la chapelure, 10 à...

Ingrédients: 1 courge sucrine poire du berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage...

Ingrédients: 1kg d'ailes de poulet 6 citrons 2 oeufs 150g de chapelure 1L d'huile de tournesol

Ingrédients: 1 Filet de dinde (1kg) 150g d'olives noires dénoyautées 1 pot de tomates séchées 6 pommes de terre 50cl de bouillon de volaille 4 feuilles de...

Ingrédients: 2 courgettes, lavées, non épluchées, coupées en morceaux pas trop fins 1 gros oignon blanc, épluchée, coupé en lamelles 2 gousses d’ail, épluchés,...