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"journée mondiale du pain": ciabatta & tartines italiennes

Apéritif Difficile 1 journée 2 h 20 min

Ingrédients: 1) Le biga pour 500 g: 4 g de levure fraîche 225 g de farine blanche 20 cl d'eau chaude 2) Ciabatta pour 4 pains: 7 g de levure fraîche 500 g de...

Smoothie tout noisette en cappuccino

Dessert facile 5 min

Ingrédients: Pour le smoothie: 1 yaourt brassé La même quantité de lait 1 boule de glace à la noisette ou praliné (maison ou non) 1 cuillère à soupe de sirop à...

Petits pains personnalisés au fromage blanc

Autre facile 1 h 20 m 449 kcal

Ingrédients: 300 ml d'eau 200 g de fromage blanc 1,5 cuillère à café de sucre 1,5 cuillère à café de sel 700 g de farine à pain 1 sachet de levure sèche

Boeuf galanga/curry aux pâtes

Plat facile 1 h 10 m 432 kcal

Ingrédients: 500 g boeuf à bourgignon coupé en gros smorceaux 1/2 racine de galanga râpée 2 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de graines de coriandre...

Crumble au basilic et au saumon

Entrée facile 35 min 509 kcal

Ingrédients: 500 g de saumon coupé en cubes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron coupé en morceaux 1 petit oignon Sel poivre basilic ciselé 50...

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Apéritif facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette

Jambon au porto - schinken in portosauce

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: Le chou: oignon lard pomme carotte bouillon de poule porto blanc sel poivre girofle espelette Le jambon: jambon à l'os ou des tranches, de bonne...

Le crumble, framboises, granny et flocons de riz, et que ça croustille!

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 pommes granny, coupées en tranches 2 bonnes poignées de framboises congelées 50 g de farine 50 g d'amandes en poudre 50 g de flocons de riz 50 g...

Salade de mangue au poivre rose et sa vinaigrette à l'orange

Entrée facile 30 min 287 kcal

Ingrédients: 1 mangue 1 oignon rouge 300 g de haricots verts 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Le jus d'une orange...

Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon

Plat facile 50 min 147 kcal

Ingrédients: du beurre 2 poireaux 5 tranches de bacon ciselée

Croque-chicken au chorizo, gouda et tomate

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: des aiguillettes de poulet des tranches de pain de mie une tranche de gouda -

Boules fleuries aux amandes ( pâtisserie orientale )

Autre facile 35 min 212 kcal

Ingrédients: Pâte pour les boules : 3 mesures d'amandes en poudre fine 1 mesure de sucre en poudre Zeste ou extrait de citron Oeufs entiers pour ramasser la...

Cuillère de concombre a la ciboulette

Apéritif facile 1 heure 13 kcal

Ingrédients: 1 concombre 1 yaourt brassé un peu de ciboulette ,persil ou estragon haché sel , poivre

Pana cotta légère sauce chocolat

Dessert facile 2 h 1 m 112 kcal

Ingrédients: Pour 4 petites fleurs: 150 ml de jus d'oranges pressées 150 gr de fromage blanc battu o% 30 gr de sucre 1 gr d'agar agar Pour la sauce chocolat : 2...

Bananes trop mures :o( et si j'essayais d'en faire de la confiture bananes/coco ?

Dessert moyen 2 h 15 m 576 kcal

Ingrédients: 400 g de bananes épluchées 400 g de sucre roux 1/2 jus de citron 100 g de noix de coco râpée

Obazda, c?est quoi ça?

Autre facile 10 min 288 kcal

Ingrédients: 200 gr de camembert 20 gr de beurre 3 cuillères à soupe de crème 1 petit oignon 1 cuillère à café de paprika Sel, poivre

Gâteau à l'oseille sauce ricotta

Dessert facile 1 heure 209 kcal

Ingrédients: 250 g de ricotta 100 g de parmesan râpé 2 oeufs (blancs + jaunes) 200 g d'oseille ciselée 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 cuillère à...

Mini bavarois capuccino

Dessert facile 1 h 15 m 1 min

Ingrédients: 1 expresso 250 ml de lait 1/2 cuillère à soupe de chocolat amer type Vanhouten 100 g de sucre ou édulcorant 100 ml de crème fraîche entière...

Jean-jacques et ses st-jacques à la citronnelle, fondue d'endives au citron vert

Entrée facile 10 min 19 min

Ingrédients: 24 belles coquilles Saint-Jacques (décoquillees et nettoyées par votre poissonnier) 4 branches de citronnelle fraîche + 2 branches pour la sauce 8...

Fameux poulet de licques aux olives vertes de lucques

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet de Licques ou d'ailleurs 4 tomates grappe olives vertes de Lucques des pâtes e jus d'un demi-citron quelques larmes de crème...

Tarte à l'oseille et blettes

Entrée moyen 1 h 10 m 295 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 120 g de farine de pois chiches 40 g de farine de riz 40 g d'huile d'olive 6 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 100g d'oseille 400 g...

Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .

Plat facile 25 min 537 kcal

Ingrédients: 1 petit bocal de tomates séchées aux herbes de l'huile d'olive 1 espadon de basilic ciselé 3 belle aubergines 1 cuillère à soupe d'ail 3 cuillères...

Gâteau renversé aux pommes

Dessert moyen 1 h 10 m 488 kcal

Ingrédients: 3 belles pommes 5 oeufs 200 g de sucre (en deux fois 180 g + 20 g) 90 g de farine 90 g de de fécule de pomme de terre 120 g de beurre (100 g + 20 g)

Mini cannelés à la pomme et aux noix

Autre moyen 25 min 40 min

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 50 g de farine 80 g de sucre (ici bio complet) + 10 g 3 pommes 30 g de noix 10 g de beurre