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Flan de brocolis facile

Accompagnement
6 parts
10 min
40 min
facile
236 Kcal
Une recette facile pour cuisiner les brocolis...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 gr de brocolis ( frais ou surgelés)


200 gr de crème fraiche épaisse

70 gr de gruyère râpé

1 gousse d'ail

Sel


Muscade

Beurre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire 15 minutes le brocoli (détaillé en petits bouquets ou surgelé en fleurette). Bien égoutter. Réserver.
  • Dans un saladier, mixer: les œufs, la crème fraiche, le gruyère râpé, la gousse d'ail écrasée, ainsi que le brocoli. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade râpée.
  • Verser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner au bain marie 25 minutes à 180°C
    Démouler et servir chaud ou froid.

Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser cette recette en les cuisant directement dans des moules en silicone ( sans bain marie)....

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

FLAN DE BROCOLIS FACILE, photo 1FLAN DE BROCOLIS FACILE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge

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