Flan aux brocolis et lardons

Name: Flan aux brocolis et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 brocolis; 200 g de lardons; 4 oeufs; 40 cl de lait; Une poignée de gruyère râpé; Sel et poivre

Voici une recette toute simple pour un soir, accompagnée d'une petite salade, c'est très bon.

Entrée

2 parts

15 min

40 min

facile

636 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
170

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Ingrédients

2 brocolis
200 g de lardons
4 oeufs
40 cl de lait
Une poignée de gruyère râpé
Sel et poivre

Coût estimé: 3.76€ (1.88€/part)

Préparation

Coupez les brocolis en petits bouquets et les faire cuire dans une eau bouillante pendant 20 minutes.
Battre dans un saladier, les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Disposer les brocolis dans un plat, parsemer de lardons et verser la préparation aux œufs dessus.
Parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four préchauffer thermos 6 pendant 40 minutes environ.

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