Apéritif - page 135

Ingrédients: 450 g de farine de blé 50 g de farine de sarrasin 320 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 blanc 4 pincées de sucre 3 pincées de sel

Ingrédients: deux rouleaux de pate feuillettée pur beurre un pot de crème d'anchois. 2 tranches de jambon Du gouda en tranche

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 10 g de margarine ou beurre ramolli

Ingrédients: 200 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine 70 g de sucre 1 oeuf 500 g de cerises / Framboises ou fruits rouges 1 cuillère à soupe de sirop...

Ingrédients: du concombre des tomates fêta basilic huile d'olives vinaigre balsamique Mousse de gaspacho : 350 g de gaspacho 150 g de crème liquide sel poivre...

Ingrédients: 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de fromage râpé (emmental ou comté) 3/4 d’une bûche de...

Ingrédients: 150 g de fromage frais type saint-moret 90 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine+prévoir de la farine pour le plan de travail 70 g de...

Ingrédients: feuilles de basilic tomates caramel graines de sésame torréfiées

Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de levure chimique 1/4 de cuillère à café de sel 100 g de flocons d'avoine 200...

Ingrédients: 2 piques à brochettes 1 escalope de dinde/poulet 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika sapidus Sel poivre

Ingrédients: 1 poulet ( +/- 1,5 kg) 10 pics à brochettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'épice saté chinoise De la chapelure Du sel, du poivre Du persil haché

Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 courgettes 1 oignon 2 saucisses genre Knacki Quelques tranches de bûchette de chèvre 10 cl de crème liquide 1 noisette de...

Ingrédients: Foie gras d'oie Confit de figues Confit d'oignons Fonds d'artichaut 10 g de beurre

Ingrédients: Farce 1 sachet de jambon cru de 6 100 g de brunoise de carotte 100 g de brunoise de céleri rave 100 g de feuilles de chou vert émincées 30 g de...

Ingrédients: 150 g de farine sans gluten toute prête 50 g de maïzena 50 g de farine de lentilles 4 oeufs 50 g de beurre fondu 1/2 verre d'huile sel et poivre 2...

Ingrédients: 1 aubergine 1/2 jus de citron 125 g de ricotta 1/2 Crottin de Chavignol 2 tomates pelées et épépinées 2 cuillères à soupe de pignons de pin huile...

Ingrédients: Gambas crues 1 échalote Huile d'olive Sirop de Poivre Noir Sel Noir d'Hawaï

Ingrédients: 1 et ½ tasse de farine ½ cuillère à thé de thym ½ cuillère à thé de basilic ½ cuillère à thé d'origan 1 cuillère à thé de sel ½ cuillère à thé de...

Ingrédients: 400 g de millet cuit 2 poignées de petits pois écossés 2 carottes nouvelles râpées de la menthe fraîche ciselée environ 40 g de chèvre frais...

Ingrédients: 5 cl de tequila blanco, 7 cl de jus de tomate 3 cl de jus d’orange 1 cl de jus de citron vert 0,5 cl de Worcestershire sauce 0,5 cl de miel...

Ingrédients: 500 G DE FARINE 3 CUILLÈRES à SOUPE D'HUILE D'OLIVE 1 ŒUF 1 JUS DE CITRON 1/2 TASSE D'EAU SEL 1 KG D'OIGNONS 2 TOMATES 4 ŒUFS 100 G DE FETA...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mascarpone, 3 cuillères à soupe de fromage type Saint-Moret, 1 petit suisse nature 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 300 grammes de farine 2 oeufs 40 cl de lait sel 2 cuillères à soupe de sucre ombelles de sureau huile de friture sucre glace

Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 1 petite boîte de foie gras de 50 g quelques cuillères de chutney de figue