Apéritif - page 139

Ingrédients: 1 tranche de fois gras 4 à 5 toasts aux figues Sucre pétillant du coffret sensations pétillantes de Science & Gourmandise Quelques tranches de...

Ingrédients: 10 cl d'eau 3 oeufs 40 g de beurre 80 g de farine 250 g de petits pois écossés 2 petites branches de menthe 1 tablette de bouillon de volaille 100...

Ingrédients: 60 g de biscottes ou pains suédois grillés réduits en poudre 120 g de poudre de noix 140 g de beurre doux ou demi-sel mou / pommade 100 g de sucre...

Ingrédients: Pour la pâte à choux 10 cl d'eau 40 g de beurre 80 g de farine 2 oeufs + 1 oeuf 1 pincée de sel 70 g de dés de chèvre frais 15 cl de crème liquide...

Ingrédients: Raisins sans pépins Fromage de chèvre frais genre petit Billy Ciboulette et persil frais Raisins sans pépins Chèvre frais genre petit Billy...

Ingrédients: 1 petite queue de lotte de très fines tranches de lard fumé 2 cuillères à soupe de sirop de miel aux épices 2 cuillères à soupe de sauce soja 1...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet en cubes un oeuf battu un mélange de chapelure graine de sésame

Ingrédients: 2 gros filets de poulet 3 Cuillères à Soupe de tandoori en poudre 3 Cuillères à Soupe de curry en poudre de la chapelure 2 oeufs 2 gousses d'ail...

Ingrédients: 250 g de farine T 80 200 g de graines mélangées de votre choix 1 cuillère à café rase de sel + poivre si on aime 1/2 cuillère à soupe de sirop...

Ingrédients: 200 g de poivrons rouges 100 g de sucre 100 g d'eau 50 g de vinaigre Pour les toasts : la confiture de poivrons bien froide des mini-biscottes du...

Ingrédients: 225 g de farine 175 g de sucre 100 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron 1 pincée de sel

Ingrédients: 80 g poudre d'amandes 60 g farine 100 g beurre 150 g sucre 4 blancs d’oeufs 5O g de pralinoise

Ingrédients: 1 blanc de poulet ½ bouquet de coriandre 1 cuillère à café de pâte de curry ¼ cuillère à café de piment fort en poudre sel 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 avocat 1/2 pamplemousse 1 cuillère à soupe de crème fraîche quelques bâtons de surimi du paprika sel poivre

Ingrédients: 3 petites courgettes 6 saucisses de Strasbourg 2 cuillères à café de moutarde 6 feuilles de brick 6 tranches de mimolette

Ingrédients: 6 à 8 tranches de bacon cru haché finement ½ tasse oignon haché finement ½ tasse poivron vert et rouge hachés finement ¾ cuillères à thé sauce...

Ingrédients: 140 g de chocolat noir à 70% 110 g de beurre 40 g de crème liquide 25 g de farine 30 g de Maïzena 50 g de sucre roux 4 oeufs extra-frais ¼ de fève...

Ingrédients: 1 tasse de fromage râpé 8 ounces de fromage à la crème en brique, ramolli 1/2 tasse de chaque: brocoli, poivron rouge et carottes, haché fin 1/4...

Ingrédients: 1 barquette de lardons allumettes fumés 1 sachet de parmesan râpé (environ 160 g) 3 oeufs 160 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3...

Ingrédients: 75 g de beurre mou 40 g de sucre glace 115 g de farine 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ricotta 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de brebis coupé en...

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la farce: 75 g de fromage boursin à l'ail et au herbes persil...

Ingrédients: 1 boite de 400 g de coeurs de palmier 1 petite gousse d'ail écrasée 9 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite pincée de piment de Cayenne...

Ingrédients: 70 g de poitrine fumée 1 oeuf battu 200 g de farine 1 cuillerée à café de moutarde en poudre 1 cuillerée à café de sel 100 g de beurre mou 50 g de...