Ptitchef

Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy

Apéritif
2 parts
15 min
10 min
moyen
147 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Mixer les betteraves avec un peu de crème liquide jusqu'à obtenir une consistance.
  • Velouté et sans grumeaux. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.
  • Monter la crème liquide en chantilly, ajouter y délicatement un peu de fromage frais.
  • Dresser sur la préparation à la betterave puis mettre au frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy
Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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