Ptitchef

Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro

Après le plaisir de la ballade et de la cueillette, vous partagerez vos champignons à l'apéro
Apéritif
6 parts
20 min
3 min
facile
54 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.61 (0.6€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Nettoyer vos petits bouchons
  • Etape 2 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Les couper en morceaux
  • Etape 3 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Porter 50 cl de vinaigre de cidre à ébullition
    plonger vos cèpes et faire boullir pendant 3 minutes
  • Etape 4 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Égoutter vos cèpes et récupérer votre vinaigre pour une autre fois (3 fois maxi)
  • Etape 5 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Mettre dans des bocaux et recouvrir d'huile d'olive
  • Etape 6 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Ajouter câpres coriandre thym poivre 5 baies fleur de sel, herbe de Provence ,( pour plus de gout écraser votre coriandre )
  • Etape 7 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Fermer vos bocaux et attendre minimum un mois avant de déguster.
    Sortir et égoutter vos cèpes avant de les servir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Calories: 54Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

pinel
pinel, 13/04/2018

Un délice

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles
4 parts
2 h 15 m
facile
3.9 / 5
Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.4 / 5
Recette Petits bouchons au chocolat
Petits bouchons au chocolat
5 parts
20 min
facile
Recette Petits bouchons à la crème de marrons
Petits bouchons à la crème de marrons
5 parts
35 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Nous sommes sûrs que ce type de petit-déjeuner vous donnera envie Nous sommes sûrs que ce type de petit-déjeuner vous donnera envie Le meilleur muesli pour débuter la journée! Le meilleur muesli pour débuter la journée!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez