Bouchons aériens pour l'apéro

Ingrédients

Pour 30 empreintes mini tartelettes :

• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 bonne poignée de gruyère râpé (facultatif)
• 30 g de brie
• 8 noix de pécan
• 1/2 cuillère à café de muscade râpée
• sel et poivre du moulin
• thym

Préparation

• Dans un bol, mélanger l’œuf, la crème le gruyère et la farine.
• Ajouter la muscade, le sel, le poivre.
• Verser 1 cuillère à café du mélange par empreinte à mini-tartelettes. Recouvrir chaque empreinte d'un petit cube de brie (taille d'une pistache environ), d'un quart de noix de pécan, de thym.
• Enfourner 10 minutes à 180°.

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