Raviolis chèvre, miel et aneth

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients de la pâte.
• Former une boule et mettre au frigo une demi-heure.
• Préparer la farce en mélangeant le chèvre, le miel, l'aneth.
• Assaisonner. Sortir la pâte du frigo et l'étaler le plus finement possible.
• Découper 12 cercles avec un verre.
• Garnir les cercles au milieu, mouiller les bords et souder les cercles deux à deux.
• Décorer. Faire bouillir de l'eau.
• Les cuire 5 minutes avant de les égoutter.