Ptitchef

Scampis grillés

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 lb scampi avec carapace fendus en deux

sel et poivre au goût

jus de 1 citron

1 cuillère à thé d'ail pelé et haché finement

1/8 cuillère à thé paprika

1/2 tasse beurre fondu

chapelure fine

2 cuillères à soupe de persil frais haché finement

1/2 tasse beurre fondu pour accompagner

Préparation

  • Rincer les scampis à l'eau froide et égoutter. Saler, poivrer et mettre sur une plaque beurrée.
  • Arroser de jus de citron et saupoudrer d'ail et de paprika. Arroser de beurre et saupoudrer de chapelure.
  • Préchauffer l'élément du haut du four.
  • Mettre la plaque au four et faire griller pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les scampi soient cuits.
  • Retirer du four et disposer les scampis sur une assiette.
  • Saupoudrer de persil frais et servir immédiatement avec du beurre fondu.

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

15/03/2017

Bonne recette et facile à réaliser et de bon gout ... Merci EXCELLENT

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/09/2016

Simple et facile

(0) (0) Signaler
26/04/2013

Tres bonne tte et facile merci a vous je me regale

(0) (0) Signaler
18/01/2013

Miam

(0) (0) Signaler
28/03/2012

Excellent, j ai épaté mon mari ...il a adoré...!!! Un vrai délice.

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