Ptitchef

Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette

Entrée
4 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuire les scampis surgelés 5 minutes à l'eau bouillante salée. Les rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les décortiquer.
  • Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et y faire revenir les gousses d'ail pressées, 2 minutes sur feu doux.
  • Ajouter les scampis et les faire dorer 1 minute sur feu vif.Ajouter le sherry.
  • Mélanger et laisser mijoter 5 minutes sur feu doux. Ajouter la crème, laisser mijoter 1 minute. Sler, poivrer et ajouter le piment dEspelette.


Photos

Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette, photo 1
Scampis au Sherry et au Piment d'Espelette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Beaumes-de-venise Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Scampis à la tomate crème au porto
Scampis à la tomate crème au porto
6 parts
45 min
moyen
4.2 / 5
Recette Scampis à l'émincé de poireau
Scampis à l'émincé de poireau
4 parts
25 min
facile
4.6 / 5
Recette Scampis à la crème
Scampis à la crème
4 parts
30 min
moyen
4.3 / 5
Recette Falafels de patates douces
Falafels de patates douces
4 parts
45 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette 15 recettes de préparations au piment d'Espelette Escapade gourmande en Aquitaine Escapade gourmande en Aquitaine 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez