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Tapas Crousti Lardon

Name: **tapas crousti lardon**
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de lardons; 1/2 oignon blanc; 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 30 g d'emmental râpé; poivre; vin blanc; persil plat haché; citron; 1 sachet de chips au vinaigre

Qui peut résister à ces petites tentations ambulantes? Un apéritif festif et simple comme chanter. Juste dix minutes de préparation pour obtenir des tapas très savoureux, et aux porté du tous!

Apéritif

10 parts

5 min

facile

(2/5 - 1 vote)
17

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Ingrédients

100 g de lardons
1/2 oignon blanc
4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
30 g d'emmental râpé
poivre
vin blanc
persil plat haché
citron
1 sachet de chips au vinaigre

Préparation

Dans une poêle faire revenir les lardons à feu moyen pendant 3 minutes (avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pas fait) puis baisser le feu et ajouter l'oignon émincé, le faire rissoler sans colorer et égoutter la préparation sur du papier absorbant.
Dans une casserole faire fondre le fromage avec la crème fraîche, du poivre et 1 cuillère à soupe de vin blanc puis ajouter le mélange oignon-lardons un peu de persil et quelques gouttes de citron et mixer le tout.
Verser la préparation sur les chips et passer sous le gril du four quelques instants

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