Ptitchef

**tapas crousti lardon**

Apéritif
10 parts
5 min
5 min
facile
Qui peut résister à ces petites tentations ambulantes? Un apéritif festif et simple comme chanter. Juste dix minutes de préparation pour obtenir des tapas très savoureux, et aux porté du tous!

Ingrédients

10

Préparation

  • Dans une poêle faire revenir les lardons à feu moyen pendant 3 minutes (avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pas fait) puis baisser le feu et ajouter l'oignon émincé, le faire rissoler sans colorer et égoutter la préparation sur du papier absorbant.
  • Dans une casserole faire fondre le fromage avec la crème fraîche, du poivre et 1 cuillère à soupe de vin blanc puis ajouter le mélange oignon-lardons un peu de persil et quelques gouttes de citron et mixer le tout.
  • Verser la préparation sur les chips et passer sous le gril du four quelques instants

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