Ingrédients: 350 à 400 g de fruits confits selon vos préférences, ici du citron, de l'orange, des cerises et de l'angélique 100 g de raisins secs 150 ml de rhum...
Ingrédients: 2 kg de viande sans gras hachée finement Un demi kg de burghoul fin gonfle a l'avance dans de l'eau bouillante 4 gros oignons moyens finement ciselé...
Ingrédients: 500 g de farine de blé un cube de levure de boulanger (42 g) 50 g de beurre mou 50 g de sucre cristallisé 2 oeufs 1/4 l de lait tiède 1 bonne pincée ...
Ingrédients: 1 pâte à pizza étalée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 paquet de tranches de fromage à raclette 2 pommes de terre cuites à l'eau 200 g de lardo...
Ingrédients: 250g de pois chiches 1/2 oignons 1/2 poivron rouge 60g de chorizo (de préférence celui en bâton) 1 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive 1 pincée de safr...
Ingrédients: 3 oeufs 100g de farine 1 paquet de levure 10cl de lait 3 càs d'huile d'olive 250g de surimi en rondelles + 20g de câpres 150g de gouda râpé 1 c...
Ingrédients: Pour le houmous : 175 g de pois chiches (en boîte) 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de tahini (purée de graines de sésam...
Ingrédients: Pour une vingtaine de sablés: Pour les sablés : 50 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi-sel 130 g de farine ordinaire 1 jaune d’oeuf le zeste d'u...
Ingrédients: 400 à 450g de farine 2 oeufs 175 g de sucre 200 ml d'huile neutre 1/2 sachet de sucre vanillé ou un filet d'extrait de vanille liquide 1 sachet de l...
Ingrédients: 300 g de farine 150 g de semoule très fine 400 à 500 ml d'eau tiède 20 g de levure de boulanger fraîche 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 3 verres de farine 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de sel du lait tiède pour le pétrissage. Garniture : 2 cuillères à soupe d'huile d...
Ingrédients: 450 g de farine 75 ml de lait 75 ml d'huile d'olive 20 g de levure fraîche de boulanger 150 g de yaourt 50 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 o...
Ingrédients: La pâte : 500 g de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1 bon demi verre d'huile d'arachide 1 pincée de sucre 1 cuillère a soupe ra...