Biscuits à la vanille ou petits fours « bourbon »

Ingrédients

• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 80 g de sucre en poudre
• une gousse de vanille
• de la liqueur de vanille 1 cuillère à soupe
• 1 oeuf
• 125 g de beurre

Pour saupoudrer :

• 40 g de sucre cristallisé

Pour dorer :

• un oeuf