Ptitchef

Boules de pain blanc individuelle

Autre
6 parts
12 min
15 min
facile
606 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
* 300 ml d'eau

* 240 ml de lait

* 1,5 cuillère à café de sel

* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 600 g de farine T55

* 300 g de farine T65

* 2 sachets de levure de boulanger déshydratée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.
  • Mettre sur le programme pâte.
  • A la fin du programme(1 h 30)sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
  • Coupez votre pâte en 15 morceaux égaux (normalement 80 g chacun) et façonnez-les en forme de boules.
  • Laissez-les lever 1 heure recouvert d'un torchon propre.
  • Après la levée, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et parsemez-les d'un peu de farine sur le dessus.
  • Enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 107.8g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Baguettes de pain express sans pétrissage
Baguettes de pain express sans pétrissage
6 parts
2 heures
facile
4.2 / 5
Recette Comment faire du pain perdu ?
Comment faire du pain perdu ?
8 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
3.9 / 5
Recette Pain mi-blanc sur poolish
Pain mi-blanc sur poolish
4 parts
1h55m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de pain

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez