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Boules de pain blanc individuelle

Autre
6 parts
12 min
15 min
facile
606 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
* 300 ml d'eau

* 240 ml de lait

* 1,5 cuillère à café de sel

* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 600 g de farine T55

* 300 g de farine T65

* 2 sachets de levure de boulanger déshydratée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.
  • Mettre sur le programme pâte.
  • A la fin du programme(1 h 30)sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
  • Coupez votre pâte en 15 morceaux égaux (normalement 80 g chacun) et façonnez-les en forme de boules.
  • Laissez-les lever 1 heure recouvert d'un torchon propre.
  • Après la levée, badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et parsemez-les d'un peu de farine sur le dessus.
  • Enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 251g
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 107.8g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:



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