Ptitchef

Galette des rois pistache & chocolat

Autre
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°c.
  • Mixez les pistaches en poudre plus ou moins fine selon vos goûts.
  • Dans le bol d'un robot, mélangez le sucre et les œufs entiers jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la poudre de pistaches.
  • Mélangez. Terminez par la farine et mélangez de nouveau.
  • Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez soigneusement.
  • Étalez une première pâte dans le fond d'un moule à manquer de 30 cm de diamètre.
  • Piquetez le fond et les bords avec les dents d'une fourchette.
  • Versez la préparation au centre, insérez la fève. Recouvrez de la deuxième pâte. Reliez les bords des deux pâtes en les pinçant.
  • Allongez le jaune d’œuf d'un peu d'eau et badigeonnez en le dessus de la galette.
  • Enfournez pour 40 minutes en surveillant.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'Épiphanie 5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'Épiphanie Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie! Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie! 20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie! 20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez