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Glace réglisse haribo sans sorbetière

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
30 cl de lait

1 petite brique de crème liquide entière (soit 20 cl)

du sucre en poudre (à doser selon votre goût)

5 rouleaux de réglisse Haribo

4 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

  • Dérouler les réglisses et les couper en morceaux pas trop gros. Les mettre dans une casserole avec la crème liquide et le lait.
  • Faire chauffer la préparation jusqu'à ce que les morceaux de réglisse fondent. Ajouter la quantité adéquate de sucre. Laisser refroidir la préparation.
  • Dès que la préparation a refroidi, monter les blancs en neige avec le jus de citron et battre les œufs en omelette.
  • Ajouter les œufs à l'appareil lait+crème+réglisse, mélanger puis incorporer délicatement les blancs en neige.
  • Verser le mélange dans un récipient en alu ou en métal et le placer au congélateur pendant au moins 2 heures.

Questions:






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